Kako Fast Food Works

er okus. Nekateri raziskovalci tudi teorije, da je vsebnost maščob hitre hrane in njeno sposobnost, da poda veliko kalorij v eni seji izročiti to zasvojenost kakovost. Poleg tega je potrebno narediti masovne proizvodnje hrane flavorful, ne da bi bilo predrago visoke koncentracije soli, maščob in sladkorja.

Masa-proizvodni proces vključuje pošiljanje veliko hrane skozi tovarno v kratkem časa. Iz tega razloga lahko en bolan živali ali del odpadkov kontaminirali veliko količino hrane zelo hitro. Bakterije, virusi in paraziti se lahko razširi na vsa živila na veliko mešanja DDV, ali ga lahko kontaminirajo strojev, ki se uporablja za obdelavo hrane. To ne pomeni, da masovne proizvodnje hrane je manj varno kot doma kuhano hrano. V bistvu, večina se prenašajo s hrano bolezni prihaja iz hrane, kuhane v domu. Namesto, to pomeni, da če ne pride do kontaminacije, je verjetno, da vplivajo veliko ljudi hkrati.
Slike s Coolcaesar, ki se uporablja v skladu z licenco GNU Free Document Po vpleten v PRENAŠA S HRANO bolezni izbruha leta 1990, Jack V polje postala industrija zagovornik varnosti živil praks.

Na primer, v letu 1993, 700 ljudi je postalo slabo, ko jedo hamburgerje, onesnažene s e. coli O157: H7
bakterije. Dvesto ljudi je bilo hospitaliziranih, in štirje so umrli. 0157: H7
sev e. coli
je še posebej nevarno za zelo mlade in zelo starih in veliko ljudi, ki so zboleli so bili otroci.

Te hamburgerji so postregli na Jacka v restavracijah Box v štirih državah. Izbruh je mednarodno novice in Jack in the Box skoraj propadli. Čeprav to ni bila največja PRENAŠA S HRANO bolezen izbruhne v zgodovini, je dobil pozornost ljudi in so mnogi od njih vprašaj varnost hitre hrane. - Zlasti hamburgerjev iz Jack v polju

Po izbruhu, Jack v Polje najel znanstvenik hrane David M. Theno pomagati veriga preprečiti prihodnje izbruhe. Theno zagovarjal vzpostavljen sistem, znan kot analize tveganj in kritičnih kontrolnih točk (HACCP). HACCP opredeljuje korake v živilsko-proizvodnega procesa, na kateri se izdelek lahko postane nevarno, da bi jedli. Številne restavracije in dobavitelji zdaj uporabljajo to in podobne programe, da bi zagotovili varnost hrane. Vendar knjige kot " Fast Food Nation " kažejo, da so nekateri obrati za predelavo hrane ne upoštevate teh postopkov

Ne glede na to, ali so predelovalni obrati v vprašanju izboljšala od objave ". Fast Food Nation, " skoraj vsak veriga resta