Kako lahko črevesne bakterije, kot E. coli okužijo zelenjave like

How lahko črevesne bakterije, kot E. coli okužijo zelenjave kot špinačo?
Brskanje članek Kako lahko črevesne bakterije, kot E. coli okužijo zelenjave, kot špinačo? Uvod v kako lahko črevesne bakterije, kot E. coli okužijo zelenjave, kot špinačo?

September 14, 2006, ZDA Food and Drug Administration (FDA) izdala opozorilo o varnosti surovi, vrečah špinačo . Center za nadzor bolezni (CDC) obvestila FDA, da je povezan s špinačo več bolezni. Več kot 100 ljudi je prišel bolan, in eden je umrl

Večina ljudi sodelavec se prenašajo s hrano bolezni z mesom, piščancem, morskimi sadeži in jajca -. Ne s solato, špinačo in druge zelenjave. V bistvu, E. coli
O157: H7, sev bakterije, ki najverjetneje okuženih špinačo, ki je najpogosteje najdemo v mleto govedino. Leta 1993, na primer, je postal 700 ljudi okuženih z E. coli
po jedo kuhano hamburgerje hitro hrano.

E. coli
okuži meso bolj pogosto kot zelenjavo, saj živi v črevesju sesalcev, vključno s kravami. To je relativno enostaven za E. coli
da okužijo goveje meso, med predelavo, še posebej, če je vsebina črevesja kravo prihajajo v stik z mesom, rezanje posoda ali površin.
Krave pogosto gostijo E.coli bakterije v svojem črevesju.
2008 HowStuffWorks

Torej, kako črevesne bakterije sesalcev "priti v špinačo? Obstaja več možnosti, ki vse vključujejo navzkrižno kontaminacijo - gibanje bakterij iz onesnažene površine v neokuženo enega. Možni viri za E. coli
kontaminacija vključuje:

Ljudje: Ko so ljudje okuženi z E. coli
O157: H7, so skladišče bakterij v svojih odpadkov. Če je okužena oseba pobere špinača ne umiva roke po uporabi WC, lahko bakterije preselijo iz njegovih rok za špinačo

Živali:. Živali se lahko iztrebljati na področju, kjer se špinača narašča. Ali so lahko spremljali odpadke iz drugih območij v polje

Iztekanje:. Obilnem deževju lahko pomete odpade tvar od kmetij, na katerih živali živijo na področjih, kjer špinača raste

oprema za živilsko-predelovalni. Kontaminirana površine ali stroje v živilsko-predelovalnem obratu lahko zelo hitro širijo bakterije veliko hrane.

obstajajo Te možnosti za kakršno koli sadja ali zelenjave, ne samo špinača. V zadnjih nekaj letih, E. coli
so bili izbruhi zasledimo tudi vrečah.To solate, ohrovt, melone in jabolčnik. Glede na velike količine vsakega od teh živil, ki se prodajajo in jedel vsak dan, splošno tveganje j

Page [1] [2]