Kje je prehrana 2000 kalorij prihaja?
Ryan je števec kalorij. Ko se je odločila, da bo izgubila 30 kilogramov, pred tremi leti, je začel, da bi spremljali vsako kalorij je zaužito. To je praksa, je nadaljeval, čeprav, kot je uspelo ohraniti svojo težo. Vse, kar zasluži mesto v malem zvezku on nosi povsod, kamor gre. Ob koncu dneva, se sešteje vse njegove kalorij. Njegov cilj je, da svoj dnevni vnos kalorij na 2.000 kalorij.
Ampak zakaj je 2.000 kalorij benchmark? Kako je 2.000 kalorij na dan, postala " pravilen " Številka za milijone odraslih?
Ta 2.000 kalorij standardni izhajala iz mandatom Food and Drug Administration ZDA vključevati prehranske nalepk na pakiranih živil. Zakon o prehrani in označevanje, uveden leta 1990, je bil zasnovan za poenotenje označevanju živil, ki je prej bila po presoji proizvajalcev in posameznih držav. Zvezne zahteve za označevanje živil pomenilo proizvajalci morali navesti informacije, kot so sestavine, kalorij in služijo velikosti [vir: FDA].
Te nalepke dovoljene tudi potrošnikom, da primerjajo količine nasičenih maščob in natrija, poleg vitaminov in mineralov, na " dnevnih vrednosti, " ki so Najvišji zneski priporočenega vnosa na dan. Preden je bil uveden nalepke FDA, ni bilo standardni vnos kalorij, ki je ostala enaka čez krov za vsakega potrošnika, zaradi česar ta dan vrednost težko ugotoviti.
FDA spoznal, da kalorični potrebe spreminjajo glede na spol, starost in stopnja aktivnosti, vendar so tudi vedeli, da bi zagotovo vzeli preveč prostora na etiketo natisniti dnevne vrednosti za potrošnike v različnih kalorij sesalnih razponih. Torej FDA obrnil na USDA ankete o porabi hrane, ki so poročali, da vnos kalorij za moške, ženske in otroke. Glede na ankete, moški zaužijejo 2000 do 3000 kalorij dnevno, ženske jedli 1600 do 2200 kalorij na dan, otroci pa so se v 1800 do 2500 kalorij na dan. Da bi poenostavili etikete hrane, FDA predlagala uporabo enotnega zneska na vseh oznak: 2.350 kalorij na dan. [Vir: Nestle]
Čeprav so številne študije so pokazale, da je veliko moških in žensk je potrebno več kot 2.350 kalorij na kateri koli določen dan, ki določa, da se znesek, kot je standard izpolnjeni s kritiko s strani tistih, ki so verjeli, da bi lahko povzročila, da ljudje preveč jesti ali prezreti standarde v celoti. Namesto tega je bila formula poenostavljena vključiti odstotek dnevnih vrednosti, ki temelji na
[1] 