Je mleko dobro za vas?
Medtem ko smo bili pripravljeni, da verjamejo, mleko je sinonim za zdravo pitje, to je res tvegana igra. To je lahko zelo koristna ali zelo škodljiva. Zdravniki poudarjajo pomen obilo mleka za mlade organov in mlečni izdelki so že dolgo del standardne prehranjevalne piramide (naučili, da našim otrokom in zato ohranjali). Kupci imajo možnosti, ki jih je zdaj treba poučiti in izbirčen njihovem vsakdanjem moo soka.
Mleko iz mnogih živali, zlasti krav, je že dolgo redno osnovno živilo za večino, vendar ne za vse kulture. Zagotavlja druge vire hrane, kot so sir, jogurt, maslo in kefir in je vir beljakovin, vitamina D in kalcija. Na flip strani, je tudi povod za laktozno intoleranco. Laktoza je sladkor običajno razgradili v prebavni trakt. Mnogi ljudje nimajo ali izgubijo sposobnost za prebavo laktoze in bo trpijo zaradi znatnega črevesne krče, napenjanje ali celo ohlapne črevesje upon uživanje mlečnih izdelkov. Ta problem je mogoče premagati, do neke mere, ki ga nadomešča izgubljeno encim kot peroralni dodatek
Dairy je eden izmed najpogosteje poročali alergijo na hrano. [Vir: Rona, Nowak-Wegrzyn]. Tudi ko ni videti kot poseben alergije, mleko se pogosto ne gastrointestinalnega trakta [: Nowak-Wegrzyn Source] prenašali. To je problem, ki se lahko razširi izven laktozno intoleranco. Za mnoge, lahko mleko povzroči napenjanje, zaprtje in celo refluks. Klinično, mleko, je lahko povezano tudi s povečano ekcem, poslabšanje težav sinusi, migrena glavobol in bolečine v sklepih [Vir: Grant]. Mleko se šteje za živilo, ki proizvajajo sluz in je klinično mislil, da poslabša zastojev. Ena Johns Hopkins zdravnik, Dr. Frank Oski, je celo napisal knjigo, ki si deli svoje izkušnje iz znižala stopnje STREP okužbe žrela enkrat otroci odstranijo mleka iz prehrane [Vir: Oski]. Pogosto so ti pogoji rešiti ali izboljšati, ko je mleko odstrani ali izloči iz prehrane.
Za tiste, ki želijo ohraniti mleka in mlečnih izdelkov v njihovi prehrani, vemo, da je veliko bolj od "rednih" mleka na policah trgovin z zdravo. Mlečne krave so podani rasti hormonov povečati svojo proizvodnjo mleka in antibiotike, da zmanjšate okužbe. Ti materiali postanejo onesnaževala v mleku in njihov vpliv na človeško telo ni popolnoma znan. Poglej za kontejnerje, ki jasno navajajo, da krave, ki se uporabljajo za proizvodnjo mleka, niso imeli nobene hormonov ali antibiotikov. Izraz "ekološki" lahko zavajajoče. Ekološko mleko lahko
[1] 