Je Agave slabše kot visoko fruktozni koruzni sirup?
Tam so bili nekateri členi navarjanje trditev agave nektar ni nič boljša kot visoko fruktozni koruzni sirup? izjavo, da so me kot vegan pek in agav ljubimec, osupel, torej najmanj. Kako je lahko moj ljubljeni, naravna, organska, alternativni agave biti nič boljši od predelanih, Monsanto, poškropiti, gensko spremenjene visoko fruktozni koruzni sirup? Je moj ljubljeni brownie-sladilo res nič več kot slavili visoko fruktozo junk?
Odgovor ni tako črno-bela kot Weston A. Price Foundation (WAPF)? Skupino, katere raziskave se je začelo to? Agave- gate ?? bi ste verjeli. (Za več informacij o Weston A. Price ustanovitve, preberite tole.)
Agave imajo lahko veliko fruktoze, okoli 90 odstotkov (Sladkor je 50 odstotkov fruktoze, visoko fruktozni koruzni sirup (HFC), je 55 odstotkov ). Problem pri čemer v veliko fruktoze, je, da mora biti vaše telo pretvoriti v glukozo v jetrih, vendar, če imate preveč, to gets shranjeni kot maščobe. Fruktoza je v korelaciji s povečano koncentracijo v krvi trigliceridov, bolezni srca in odpornost na inzulin. Ta "res skrb, ko ste? Re jedo sadje, naravni vir fruktoze (skupaj z drugimi vitamini in minerali). To? Je, ko se sintetično iz fruktoze zaužije v teh zgoščenih ravneh, ki se pojavijo težave.
Agave ima tudi nekaj, kar ti saponini, fitokemikalije, ki so bile povezane z drisko, bruhanje in morda nekaj primerov spontani splav. WAPF gre celo tako daleč, kot je rekel, da " vsaj, bi morala Agave izdelki imajo opozorilno oznako, ki kaže, da lahko izdelek povzroči splav.? Ampak agave še zdaleč ni edino živilo, ki ima saponine: nekatere vključujejo čičerke, lucerna ohrovt, oves, fižol, rdeča čebula, krompir in saponini imajo koristi, preveč?. So lahko zniža raven holesterola, krepitvi odpornosti in zmanjša tveganje za nastanek raka; so zaščita rastlina proti boleznim in bakterijami, in lahko prenese te dajatve v naše telo.
Po mnenju dr Edward skupine Global Healing Center, ni vse agave je narejen enako. Nekateri tipi agave so šli skozi obsežen proces prečiščevanja ogrevanje in kemična, ki je tisto, kar ga spremeni v bistvu, ki jih povzroči človek, fruktoze.
Po drugi strani pa je možno, da agave treba opraviti z minimalno obdelavo . Craig Gerbore od Madhava pravi, da se agave nektar mogoče obdelati na tri načine za preoblikovanje agave ogljikovih hidratov v sladkorje: ogrevanje
[1] 