Zelje: Natural Weight

lave zelja v jasnejše predalu vašega hladilnika. Če nerazrezani, kompaktne glave obdržati za nekaj tednov. Listnata sorte je treba uporabiti v nekaj dneh.
Pripravo in serviranje Nasveti

​​zavrzite zunanji listi, če ohlapno ali mlahavo, narežemo na četrtine, nato sperite. Pri kuhanju četrtine, zapusti jedro v saj to preprečuje liste raztrganje. Če drobljenje zelje za Solata od zelja, jedro zelje prvi. Ampak ne trgajte pred časom; ko boste to storili, encimi začeli uničuje vitamin C.

Pozabite staromodnih recepte Usoljena govedina in zelje. Več hranil bo ohranjeno in zelje bo boljši okus, če je kuhana le do nekoliko občutljiv, vendar še vedno svež - približno 10 do 12 minut za klini, pet minut, če razrezane. Rdeče zelje traja nekaj minut več; listnata sorte kuhamo hitreje. Da bi rešili problem razvpiti smrdljivo zelja je, da paro v majhni količini vode za kratek čas in ga ne kuhamo v aluminijasti posodi. Na kratko odkriti, kmalu po začetku kuhanja, da se sprosti vonj žvepla.

Združite rdečega in zelenega zelja za bolj zanimivo Cole solati. Hranite kalorij dol s prelivom iz nemastnim jogurtom prepletena z makom. Bok Choy in napa zelje delo dobro premešamo mladicah jedi. Savoy je kot nalašč za polnjenje. Namesto mesa v tradicionalnih polnjene-zelje receptov uporabite zrno kot bulgur, kvinoja, ali ajde.
Je

Zelje pakiran z dobre stvari. Njeni listi so bogati z vitaminom A in vitamin C. Zelje je kot trgovina hujšanja zdravo hrano v kompaktnem užitnih paketu

^{©
Launch Video Emeril zeleno:.. Pijani piščanec in zelje}