Česen: Naravni shujševalni Food
Skozi stoletja, česen je tako sramotijo in resnico za svoje lastnosti. Danes je gossip o česna in njeno vidno potenciala preprečevanje bolezni dosegel fevered igrišča. Za ljubitelje česna, to je dobra novica; dodatkom česna jedi lahko punch up okus.
Ko gre za hujšanje, se zdi, da je čudež, hrana česen. Vsebuje spojino alicin, ki ima protibakterijske učinke in pomaga zmanjšati nezdravih maščob in holesterola.
Ko se boste naučili ceniti svojo ostrina, večina nič boljši okus s česnom. In ko boste izvedeli, njegove morebitne koristi za zdravje, lahko se ga naučiti ljubiti.
Zdravstvene koristi
seznam koristi za zdravje samo zdi, da raste in raste. Od preprečevanja bolezni srca in raka za boj proti okužbam, raziskovalci ugotavljajo spodbudne rezultate s česnom. V ozadju vseh veličastnih zahtevkov za so spojine, ki dajejo česen njeno grizenje okus. Glavni promovirajo zdravje " sestavine " so alicin in dialil sulfida, spojin, ki vsebujejo žveplo. Čeprav je alicin uničena pri kuhanju, so druge uporabne spojine, ki nastanejo zaradi vročine ali pa zanjo ni uničena. To vam omogoča, kuhan česen dam zdravje spodbudo. Česen vsebuje tudi močni antioksidanti, C in E ter mineralov selena
Česen je bilo ugotovljeno, da nižje ravni LDL holesterola, ". Slab " holesterola in dvigniti HDL holesterola, " dober " holesterola v kratkem času. Njegovi učinki trajajo približno tri mesece, če se jemlje dnevno. Prav tako lahko pomaga, da se raztopi strdke, ki lahko vodijo do srčnega infarkta in možganske kapi. Tudi ko kuhani, česen pomaga ohranjati raven holesterola v krvni obtok od oksidirajočih in poškoduje sluznico vaših krvnih žil, ki pomaga preprečevati nastanek zobnih oblog.
Česen je bilo ugotovljeno tudi, da zavira rast ali celo ubiti več vrst bakterij, vključno s Staphylococcus in Salmonella, kot tudi številnih gliv in kvasovk. Študije na živalih so pokazale, da česen preprečuje debelega črevesa, pljuč, in ezofagealna raka. Koliko je dovolj? Raziskovalci kažejo, boste lahko uživali koristi česna vsak dan, ki ga jedo tipično strok tehta 3 g.
Izbira in shranjevanje
Večina sort česna imajo enak značilen oster vonj in ugriz. Pink polti česen okus malo slajše in ohranja dlje kot beli česen. Slon česen, velikega strok sorta, je okus blažji kot redni česen in ga je treba uporabiti kot por. Vendar se večina
[1] 