10 Miti O Sugar
Sugar zagotovo je gotten slab rap v zadnjem času. To je kriva za vse, od debelosti in sladkorne bolezni za bolezni srca, bolezni ledvic in možganske kapi. Toda ali je to res vse tako slabo? Ali obstaja nič odrešeniška o teh drobnih, sladkih zrnc? Ali je veliko tega, kar smo slišali dezinformacije?
Vemo eno stvar za prepričani. Poraba sladkorja v Ameriki je poplavo. Leta 1990 so Američani pojedli povprečno 4 čajne žličke (16 gramov) dodanega sladkorja na dan [vir: Lustig]. Do leta 2014 je ta številka poskočila na 20 žličk (80 gramov) dnevno [Vir: American Heart Association]. Poleg tega, Food and Drug Administration (FDA) pravi Američani pridobiti 16 odstotkov njihovih skupnih kalorij iz dodanih sladkorjev, in sicer soda, energetskih in športnih napitkov, sladic zrn, sadnih pijač sladkanih, ki temelji na mlečnih desertov in sladkarije . Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) priporočila? Morali bi se dobili le manj kot 10 odstotkov naših dnevnih kalorij iz dodanega sladkorja. Leta 2014 je WHO tudi predlagala sečnja, ki priporočeno hitrost na manj kot 5 odstotkov.
Jasno je, da moramo biti pozorni na sladkor in naši stopnji potrošnje. Ampak najprej moramo naučiti resnico o naših najljubših sladilo
10:. Ljudje lahko enostavno Limit Sugar Sesalni
V redu, da moramo jesti manj sladkorja. Ni problema. Mi bomo samo prenehali jesti sladico, Izogibati donuts prinesla v naš kolega in prenesti na Halloween sladkarije. Ampak - Argh! - Zakaj je to tako težko? Smo šibke volje dojenčki ali kaj? Sladkor je dejansko povzroča zasvojenost. Študije na živalih kažejo, poraba sladkorja povzroča prenajedanja, umik in hrepenenje. Redno uživanje sladkorja prav tako je lažje, da postanejo zasvojeni z drugim zdravilom. Ko so preučevali ljudi, porabi veliko fruktoze (oblika sladkorja) povzročili nagrado center možganov, da prižgejo. Vendar podobno kot droga, sčasoma subjekti, ki so potrebni, da porabijo več in več fruktoze za nagrado center prižgati kot svetlo [vir: Lustig].
Dodatne raziskave kažejo, sladkor in sladkost lahko dejansko bolj zasvoji , nagrajevanje in privlačnejši od drog, kot so kokain. Zdi malo absurdno, ampak možna razlaga, pravijo znanstveniki, je mimo evolucijska potreba človeštva jesti hrane z veliko kalorij in sladkorja [. Vir: Ahmed et al].
Še en problem: Sladkor se doda več izdelkov kot si morda mislite - to je v ketchup, instant ovsenih kosmičev in špageti omako,
[1] 