Pumpkin: Naravni shujševalni Foods
Ne glede na to, kako se zdravstveni osveščeni vaše prehranjevalne navade, vsakdo potrebuje malo sladico včasih. Pumpkin je kot nalašč, če želite zdrav priboljšek. Na ta način, lahko imate vse užitek brez krivde.
buča je ameriški original. Buče, ki spada v družino squash, imajo podcenjeni okus, ki so dovzetni tudi za različne jedi. Poleg tega, buče narediti velik nadomestek maščob v peki.
Zdravje Prednosti
razlikovalni svetlo oranžna barva buče jasno kaže, da je odličen vir navedene vse pomembne antioksidanta beta karotena. Raziskave kažejo, da so ljudje, ki jedo hrano, bogato z betakarotenom manj možnosti za razvoj nekaterih vrst raka, kot tisti, ki ne vsebujejo beta karoten, bogatih živil v svoji prehrani. Pumpkin ima tudi drugo karotenoid, beta-kriptoksantin, kar lahko zmanjša tveganje za nastanek pljučnega raka pri kadilcih.
Izbira in shranjevanje
Poglej za globoke oranžne buče, brez razpok ali mehke lise. Čeprav velike buče narediti najboljše jack-O'-lučeh, se nagibajo k težka in vlaknasti, tako da niso najboljše za kuhanje - poskusite manjših, še posebej imenuje tisti " buče sladkorja "
.
A cela buče ohranja tudi do enega meseca, če je shranjena na hladnem in suhem mestu. Ko reza, zaviti buče in ga postavite v hladilnik; jo morajo voditi za približno teden dni.
Za pripravo sperite umazanijo, odrezati težko kožo z nožem ali rastlinsko lupilnikom, odstranite semena, nato rezina, kocke, ali prestregla celuloze na kose. Morda boste želeli shraniti semena; ko opečen, dajo velik prigrizek. Če imate raje nekaj hitreje in bolj preprosto, lahko vedno odločijo za konzervirane buče. To je približno tako hranljiva kot sveže. Za pite in pireje, mnogi pravijo, da okus tako dober, če ne celo boljši.
Pripravo in serviranje Nasveti
Bučna pita je, brez dvoma, najljubši uporabe živila Američani za buče. Ampak tradicionalna priprava, s težkimi smetano in celih jajc, transformira nizkokalorično hrano je v enega, ki je naložen z kalorij. Namesto, nadomestek izpari posneto mleko za smetano in uporabite samo en rumenjak za vsaki dve jajci recept razpisi za. Boste prestregla maščobo, da okoli 30 odstotkov kalorij, in smo napovedati nihče ne bo vedel razliko. Izpustiti skorjo, izdelavo jajčno namesto tega pa boste spusti kalorij še več.
Pumpkin se lahko uporabljajo za izdelavo hranljivo, okusno in vlažna piško
[1] 