Špinača: Naravni shujševalni Foods
Ko si bil otrok, tvoja mama Rekli ste, špinača je dobro za vas. Ko je mama kdaj narobe? Špinača ponuja dvakrat toliko vlaknin kot druge zelenice. Torej, če želite, solato, ki se dogaja, da vas napolni, gre za špinača sorto.
Špinača je prehrana superstar, čeprav dokaj dober vir železa. To je naložen z vitamini in minerali, od katerih so nekateri težko najti v drugih živilih.
Zdravje Prednosti
Kot drugi temno zelenicah, špinača je odličen vir beta karotena, močan bolezni -fighting antioksidant, ki je bila prikazana, med drugim, da se zmanjša tveganje za razvoj sive mrene. To se bori proti bolezni srca in raka, pa tudi.
Kot temno, listnato zelena, špinača ima več pomembnih fitokemikalije, vključno z luteinom, ki pomaga preprečevati starostne makularne degeneracije. Špinača vsebuje tudi lipoična kislina, ki pomaga antioksidantne vitamine C in E generira. Zaradi svoje vloge v proizvodnji energije, je lipoična kislina, ki se preiskuje, za uravnavanje ravni sladkorja v krvi.
Služil surovo, špinača je dober vir vitamina C, drugi močan antioksidant. Jo prekuhajo, vendar pa boste izgubili večino tega pomembnega vitamina. Čeprav špinača je bogata s kalcijem, večina jih je na voljo, ker oksalno kislino v špinači veže s kalcijem, ki preprečuje absorpcijo. Bogat kalija v špinači je na voljo, in bo spodbujala zdravo srce. Ko kuhate špinače, da kuharji navzdol strašen. Ker kuhanje koncentrati hranil in vlaknin, porcija špinače vam daje še več bang za svoj denar, kot porcija surove
Izbira in shranjevanje
Dve osnovni sorte špinače, so na voljo:. Kodrasti listnih in gladka. Smooth je bolj priljubljen, saj je-kodrasti listnih težje znebite umazanije, ki je pokopan v svojih gub. Izberite špinačo z listi, ki so čiste in temno zelene barve; izognili mehak ali porumenelost listov, z navedbo, da je špinača mimo njegovega prime. Hladilniku Neopren špinača v ohlapen plastični vrečki; da bomo še naprej za tri do štiri dni. Če ga operite, preden jo shranite, listi so nagnjeni k hitro poslabšalo.
Pripravo in serviranje Nasveti
Wash špinačo skrbno in temeljito zapusti, ponovijo postopek izpiranje dvakrat ali trikrat. Celo drobec peska zapostavljen lahko pokvari sicer odlično jed
Špinača je dragocena za svoje vsestranskosti. je okusna, ali ste služili sveža ali kuhana. Kakorkoli, se lahko vključijo v jedi brez dodajanja skoraj nobe
[1] 