Top 10 živil, bogatih z omega-3
Omega-3 je odmevnih hranilna trend, razvrstitev skupaj s kalcijem in vlaknin v potrošnikov pomisleki [vir: Watson]. In za razliko od nekaterih navad živil, ki so več kot v trenutku, lahko potreba po omega-3 so kot pristni kot se oglašuje.
Omega-3 se nanaša na omega-3 maščobnih kislin. Maščobne kisline so gradniki maščob, ki kljub svoji nerazumljen slovesom, ki so nujno potrebna hranila. Omega-3 se uporablja za regulacijo strjevanja krvi, gradijo celične membrane in podpirati zdravje celic. To je večkrat nenasičene, kar je relativno srčno-zdravo vrsta maščobe, ki pomagajo zmanjšati krvnih trigliceridov (maščobe) in lipoproteinov nizke gostote (LDL), tako imenovanega slabega holesterola.
Omega-3 tudi robniki vnetje. Medtem ko se vnetje je normalen del telesnega imunskega odziva, raziskave kažejo, da je tudi temelj za številne resne bolezni, vključno z boleznimi srca in ožilja, raka in avtoimunskih bolezni
Omega-3 se imenuje esencialna maščobna kislina. To je ključnega pomena za zdravje, in ker se človeško telo ne proizvaja, je bistvenega pomena v prehrani. Na žalost je tipična ameriška dieta vključuje relativno malo živila, ki so bogata z omega-3.
Zaplete zadeve je druga esencialna maščobna kislina, omega-6. Omega-6 je drugo večkrat nenasičene maščobne kisline, in dopolnjuje funkcije omega-3 v živilih. V kontrastni vlogi pa omega-6 spodbuja vnetje. Še več, lahko omega-6 tekmovati z omega-3 za metabolizem v telesu. Sodobna zahodna prehrana kaže, da je top-heavy z omega-6 kislin, predvsem zaradi zanašanja na rafiniranih rastlinskih olj, tako v domovih in v živilski industriji.
V tem članku bomo izpolnite vaše tablice z 10 živil, ki lahko pomagajo tudi rezultat med omega-6 in omega-3 maščobnih kislin. Bomo poudarili beljakovine, mlečne izdelke, zelenjavo in prigrizke, in izpolnite svoje prodajalne znanje nekaj osnovnih znanosti, da vam pomaga ugotoviti druge dobre izbire
10:. Višal pašnik Meso
začenši s pašniki, postavljeno Živali nam omogoča pojasniti, kako omega-3 kislin vstopijo v prehranjevalno verigo. Prav tako kaže, kako lahko poteg konvencionalne metode proizvodnje vpliva prehrana v oskrbi s hrano.
Omega-3 kisline v večini obratov so alfa-linolenske kisline (žal). Žal imajo kratke verige ogljika. Ljudje in živali, njihovo pretvorbo v dveh dolgoverižnih oblik, ki so uporabne za njihovih teles: eikozapentaenojske
[1] 