Squash: Naravni shujševalni Foods
Squash ima ugled za vlakna. Eating squash je v posebno zadovoljstvo, ker je večina vas napolni, kar vam omogoča, da se odreče drugi helpings.
Ker squash je pravzaprav plod različnih družinskih članov buča, da prihaja v široko paleto barv in velikosti . Ali je to okusno poletje squash ali sladke, flavorful pozimi squash, to zelenjave je v veliko pomoč za svoj načrt hujšanja.
Zdravje Prednosti
Čeprav vse sorte squash so izbiro dobre prehrane, zimo sorte so bolj hranili gosto. Običajno vsebujejo veliko več beta-karotena in več več B vitaminov kot poletni squash.
Vsebina Butternut Squash je beta karoten, tudi tekmeci, ki mango in melone. In to je blagoslov v boju proti raku, bolezni srca in sive mrene.
Beta-karoten, lahko prav tako igrajo vlogo pri zmanjševanju vnetja pljuč in emfizem. Winter squash vsebuje tudi koristne količine vitamina C, kalija in vlaknin, kar je ravno prav za vas napolnijo, ne ven.
Poletje squash vsebujejo vitamin C, pa tudi beta karoten, folata in vlaknin. Ta hranila bi poletno squash orodje pri preprečevanju raka, bolezni srca in bolezni, vnetja, kot je artritis in astma.
Izbira in shranjevanje
Kljub sezonski vzorci rasti, večina vrst squash so na voljo vse leto, čeprav je zima squash je najbolje od zgodnje jeseni do pozne zime.
Poletne sorte, kot so tiste, ki imajo tanke, užitnih kože in mehkih semen, vključujejo chayote, rumena crookneck in bučke. Zimske sorte, kot so tiste, s temnimi kož, ki so preveč trd in debel, da bi jedli, vključuje želod, zlatica, Butternut, calabaza, danski Hubbard, špagete in turban. Poglej za manjše squash, ki so svetlejše barve in brez madežev, modric in plesni.
Trda koža pozimi squash služi kot pregrada, ki omogoča, da se shranjujejo na mesec ali več, v temnem in hladnem prostoru . Doda bonus: vsebnost Beta karoten med skladiščenjem dejansko poveča. Summer squash ohranja le za nekaj dni; ga shranite v hladilniku za jasnejše predalu.
pripravo in serviranje Nasveti
Po piling (ali pa ne, če vam je všeč) in odstranite semena, pozimi squash mogoče pečen, paro, dušene ali kuhane. Poletni squash, na drugi strani pa je skuhana in pojedo semen, in vse to. Nekateri pikantni sezonskosti predlogi za zimsko squash: piment, cimet, curry, komarčka, majaron, muškatni orešček, žajblja in pehtrana. Za poletno squash, poskusite koper, bazilika in origan
[1] 