Čebula: Naravni shujševalni Foods
Ali kuhana ali surova, čebuli dodamo ogromno okus različnih zdravih jedi, tako da so ključna sestavina, da imajo okoli hiše, da bi-Slika prijazen jedi v vaši kuhinji vsak večer.
Čebula je član družine allium, ki je, kot bo vaš nos vam povem, vključuje tudi česen, šalotka, por in drobnjak. Egipčani častili čebula v več plasti kot simbol večnosti. Danes lahko čebula ena izmed najbolj uporabnih in flavorful sestavine v ustvarjanju nizkokalorično, zdrava jedi.
Zdravje Prednosti
Suhe čebule so presenetljivo vir vlaknin in bogat vir zdrave žveplove spojine, podobne tistim, ki so s česnom. Raziskave na čebuli je zaostajala česen raziskave, vendar se zdi čebulo, da imajo podobne kardiovaskularne koristi, kot so zmanjšanje krvnega tlaka in holesterola v krvi, vsaj kratkoročno.
Čebula vsebuje tudi fitokemikalije imenovane flavonoidi, ki pomagajo vitamin C v svoji funkciji, izboljšanje integritete krvnih žil in zmanjšuje vnetje. Vse to uroke pomoč za vaš kardiovaskularni sistem. Ena zlasti flavonoid, kvercetin, lahko zavira rast tumorjev in pomagajo ohraniti raka debelega črevesa v zaliv.
Poleg tega se zdi, da na novo opredeljene spojine tekmec predpisovanje zdravila Fosamax v zavre izgubo kostne mase v menopavzi.
Čebula vsebuje tudi vitamin C in kroma. Krom je mineral, ki pomaga celice odzivajo na inzulin, nazadnje pomoč pri urejenosti glukoze v krvi. Zelena čebula, zaradi svojih svetlo zelenimi vrhovi, zagotavljajo veliko vitamina A.
Izbira in shranjevanje
Dry čebule nobene skupne čebulo (rumena, bela ali rdeča), ki ne zahteva hlajenje. To jih razlikuje od zelene čebule, ki se bo hitro poginejo, če je shranjena pri sobni temperaturi.
Suhe čebule prihajajo v različnih oblik in barv, od katerih nobena ni zanesljiv kazalec okusa ali moči. Bela ali rumena globus, čebula ohranja svojo pikanten okus po kuhanju. Večnamenski bele ali rumene čebule so blažji. Sladka čebula, kot so Bermudi, španskem in italijanskem jeziku, so mildest.
Izberite trdne suhe čebulo s svetlečim, kože tkivno tanke. " Necks " mora biti tesen in suha. Če so videti preveč suha obarvana ali so mehke, mokre lise, jih ne kupujejo; niso sveži.
Suhe čebulo vodi tri do štiri tedne, če je shranjeno v suhem, temnem in hladnem mestu. Jih ne zraven shranite za krompir, ki oddajajo plin, ki bo povzročilo čebula razpadati. Prižge
[1] 