živilih, ki vsebujejo vitamin C
seveda slovi agrume - pomaranče, limone, grenivke in limete - so odličen vir vitamina C. Drugi pogosto prezrte odlično viri vitamina C so jagode, kivi, melone, in paprika. Krompir tudi dobavo vitamin C v večjih količinah, ker jih Američani porabijo zelo redno. Čeprav kuhanje uničuje nekaj vitamina, lahko zmanjšate količino izgubljene, če se temperatura ni previsoka, in jih ne kuhamo več, kot je potrebno.
Galerija Sadje Image
© 2007 .Vitamin C bogata živila, kot so pomaranče, sladke paprike, grenivke, limone in limete so odlični viri vitamina C. Raw sadja in zelenjave so vaši najboljši viri, tako da če kuhanje, hraniti toplote nizko. Oglejte si več slik sadja.
Šipkov od rose-rastlina se uporablja za pripravo rose-hip čaj, so bogata z vitaminom C. sadnih sokov, pijač, sadnih sokov in pijte mešanice se lahko obogateni z vitaminom C, na dokaj visoki ravni .
Tukaj je grafikon lahko uporabite, da bi našli hrano bogato z vitaminom C:
Hrana Količina Vitamin C (mg) cantaloupes 1/2 srednje 194,7 Mane melona 1/2 srednje 160 Peppers, Red surova 1 Zaprto 142.5 Jagode zamrznjena ali sveža 1 skodelica 84,5 Pomarančni sok sveža ali v pločevinkah 1 skodelica 48,4 Mandarine oddelki 1 skodelica 50,3 Mango 1 srednje 57,3 Kivi 1 srednje 74,5
Več kot s katerimi koli drugimi vitamina razen folata, vitamina C je lahko uničil. Znesek v živilih odpade hitro med prevozom, predelavo, skladiščenjem in pripravo. Modrice ali rezanje sadja ali zelenjave uniči nekaj vitamina, tako kot svetloba, zrak in toploto. No, če ste kritje in v hladilniku in pomarančni sok, bo to ohrani veliko svoje vitamina C vrednost, tudi po več dni. Za največjo vrednost vitamina C, je najbolje, da uporabite sveže, nepredelane sadja in zelenjave, če je le mogoče
Za več informacij o vitamina C, preverite spodnje povezave:.
[1] 