artičoka česen. Artičoka česen ima blažji okus in morda manj in večje klinčke kot serozo. Lahko ga shranite tako dolgo, kot osem mesecev. Artičoka česen lahko občasno imajo vijolične pike ali lise na svoji koži, vendar ga ne zamenjujte z vijolično črto česen, a hardneck sorte, ki ima zelo malo vijolično barvo.
Hardneck Česen
Za razliko softneck česna, hardneck sorte nimajo prilagodljiv pecelj. Ko kupite ta tip česna, bo običajno imajo izjemno čvrsto steblo štrleč za centimeter ali dva na vrhu balona.
Hardneck česen pošlje do pokrajin od svoje centralne lesne peclja, ko se povečuje. Scape je tanek zelen razširitev stebel, ki tvori 360-stopinjsko curl z majhno bulbil ali otekanje, nekaj centimetrov od njegovega konca. Znotraj bulbil več kot 100 drobnih stroka, ki je genetsko istovetno z matično žarnico pod
Mnogi ljudje pravijo ti ". Cvetje, " so pa res ne cveti. Če ostane na rastlini, bo scape sčasoma odmrejo in prevrne, in drobne klinčki bo razlitja na tla. Vendar pa večina nikoli ne bo tako daleč.
Cutting off tulec prirezan ohranja energijo elektrarne iz tvorijo bulbil in zato spodbuja večje žarnice. Ampak ne mečejo ven tulec prirezan. So lahko okusna sestavina v vašem kuhanju
Obstajajo tri glavne vrste hardneck česna:.
Rocambole. Ta sorta ima bogato, polno okusa okus. To olupke enostavno in običajno ima le en niz klinčki po lesno peclja. To vodi do šest mesecev.
porcelana. Porcelain česen je podobna rocambole okus in navadno vsebuje približno štiri velike klinčki zavijejo v zelo gladko, belo, Papirast tulec. Ljudje pogosto napačno porcelana česen za slon česen, saj so njegove stroka tako velika. Porcelan česen trgovin dobro za približno osem mesecev.
Purple stripe. To hardneck sorta je znan za najboljši pečen česen. Obstaja več vrst vijolično črto, vse z izrazitimi svetlo vijoličnimi progami na svojih Papirast plaščih. Purple stripe česen ohranja za približno šest mesecev.
Še en član Allium klana, slon česen (Allium ampeloprasum), je lahko videti kot dober nakup, ker je tako velik, vendar je njegova aroma je zelo vljudno. Slon česen okus bolj kot pora; pravzaprav njegov česen Okus je rahlo in njegove zdravilne lastnosti so slabše od tistih v drugih sort česna. Uporabite slon česen več kot zelenjave, kot je flavorful zelišč
najsvetlejša Bulb
Ko ste se odločili, katere sorte česna za uporabo, upoštevajte naslednje nasvete,
