Spet drugi menijo, duša živilo vsebuje dele, ki so " nižje na svinjo " od tistih, ki se uporabljajo v južni hrano. Nekateri pravijo, da je duša hrana pikantnej, vendar je to odvisno od jedi, kot tudi kuharja [vir: Chowhound].
Soul hrano dobila moniker leta 1960, kot del Era državljanskih pravic Black Pride gibanja . Soul hrana je na določenem smislu številnih afriških Američanov, ker je izzvan bolečo zgodovino suženjstva in predsodkov, ampak tudi praznuje iznajdljivosti, vztrajnosti in ponos sodelujejo pri premagovanju stisko [vir: Latshaw].
Če želite izvedeti več o tem zgodovina južne hrane, berite naprej.
hrane Southern History
A medley kulturnih vplivov iz celega sveta, je pomagal, da Južna hrano, kar je danes. Na svojem jedru, je Southern hrana zakoreninjena v lokalnih in uvoženih sestavin, nujnosti in varčnostjo
Vse se je začelo v Afriki in na Škotskem. - Ocvrtega piščanca, ki je. Škoti so imeli tradicijo globoko cvrtje piščanca v maščobe. Škotski priseljenci prišli na jug, kjer so afriški sužnji že uveden tradicijo cvrtje hrane. Sčasoma, globoko cvrtje postal pogost način kuhanja piščanca in drugih živil [vir: Kupi južni]
afriške sestavine, kot Okra in črno-Eyed Peas postal rezana južnem prehrane, poleg že. domač zelene sponke Raątika, gorčica, repe in zelja. Drugi zelo uporabljajo poljščine vključujejo orehov in arašidov, sladek krompir in breskve.
jezera, reke, udarni bazeni in oceani regiji je postregel ostrige, kozice, raroge, rakovice in Mississippi soma. Lokalni divjadi vključena opossum, zajec in veverico, ki je glavna sestavina Brunswick Stew, kar zgodovinarji pravijo bil priljubljen v Virginiji in Gruzijo.
Pred državljansko vojno, je bila večina južnjaki samooskrbnih kmetov, ki so živeli off zemljišča. Svinjski in piščančje, ne živina, so običajno postavljeno. Kmetje, ki delajo
