5 Nasveti za malo natrija Kuhanje
V okviru stvari, da bi lahko rekli, da smo blagoslovljeni s problemom preveč natrija v naši prehrani. Morda se sliši čudno, vendar menijo, da je preveč natrija veliko lažje problem, da se določi, kot tudi malo natrija, kar je tisto, kar so več ljudi boril z skozi večji del zgodovine.
Natrij je življenjsko pomembna snov v naših telesih za vzdrževanje ravnovesja vode v naših celicah (poleg drugih funkcij). Zdrav znesek je približno 500 miligramov natrija na dan, vendar ne več kot 2.400 miligramov. Žal pa je raziskava pokazala, da lahko preveč natrija v vaši prehrani privede do visokega krvnega tlaka, ki vas postavi na večje tveganje za bolezni srca, kapi, bolezni ledvic in srčnega popuščanja.
Salt ali natrijev klorid, okoli 40 odstotkov natrija in je uporabna kot učinkovit konzervans za živila. To je deloma zakaj večina predelane hrane, ki se prodajajo v supermarketih in fast food sklepih so nabito polno natrija. Američani dobili 75 odstotkov njihovega natrija iz predelanih živil, v skladu z American Heart Association.
Torej, če ste občutek navzdol, ker vam zdravnik pravkar povedal zmanjšati na vaš vnos soli, poglej na svetlo side. Dobra novica je, da lahko zamenjate soli z množico razpoložljivih začimb in okusov. In, kar je še več, kmalu boste zmanjšali svoj okus za sol z zdravo nizko natrijevega režimu
5: Spice Things Up
Sprijaznimo se:. Low-natrijeve jedi so lahko brez okusa - zlasti ko ste zasvojeni s soljo. Mi instinktivno obrnejo na jedilno soljo kot enostavno protistrup vljudno hrano. Vendar, če ste pripravljeni, da se malo ustvarjalni in odprti za druge okuse, boste našli nešteto načinov, da začiniti vaše obroke. Se boste kmalu Otrok off soli shaker in morda celo odkrili nove najljubše začimbe in okuse.
Izkoristite desetine zelišč in začimb, opravljenih v vaši lokalni trgovini, ki lahko dodate malo Fijuk vaši obroki. Nekatere izmed najbolj priljubljenih zelišč, vključujejo bazilika, origano, timijan in koriander. Poleg posušenih sort so sveža zelišča v oddelku proizvodnjo imajo bolj živahno okus. Če želite shraniti denar, boste morda menijo, začenja svoj zeliščni vrt, tako da boste vedno imeli svežih zelišč pri roki.
V začimba oltarja, menijo, papriko, kumino, cimet, piment in, seveda, poper. Če želite, da vaše hrane, da paket punch, menijo, kajenski poper in mešanice kot curry ali čili v prahu. Low-natrija kuh
[1] 