Ultimate Vodnik za Skupnost Podprti Agriculture

Ultimate Vodnik Skupnosti podpira Kmetijstvo
Brskanje članek Ultimate Guide to Skupnosti Podprti Kmetijstvo Ultimate Guide k Skupnosti Podprti Kmetijstvo

Ko greš v lokalni trgovini v, recimo, New York City in izločiti nekaj grozdja, morda ne mislite preveč o tem, kje so začeli svojo pot na odseku proizvodnjo. Ampak to je vredno razmisliti

Če je februarja, bi morali biti iz Čila, ki pošilja 75 odstotkov svoje zimsko pridelka grozdja, v Združenih državah Amerike, kjer je grozdje iz sezone v zimskih mesecih [vir: Business Network]. . Čilski grozdje uporabite okoli 5.000 milj (8.000 kilometrov) v vrednosti fosilnih goriv, ​​da bi dobili na mizo [vir: BackpackerNation]. Scenarij bolje tako, da je junij in oni iz Kalifornije, pri čemer so prileteli le okoli 2.400 milj (3.800 kilometrov), na vašem mestu [vir: ConvertUnits]. To je med 1.000 in 2.000 funtov (453 in 907 kilogramih) ogljikovega dioksida pridobivanje grozdja, ko jih želite. [Vir: AIT]

Veliko ljudi, ki so začeli jesti lokalno - in glede na sezono - tako za zmanjšanje okoljski strošek prehranjevanja sveže pridelke in obdržati majhne kmetije v poslu. V zvezi s tem, da ne bo veliko bolje kot skupnost podprla kmetijstva, znan tudi kot CSA. V skupnosti podpira kmetijstvu, ljudje postanejo člani lokalne kmetije. Plačajo določeno vsoto denarja vnaprej pred naraščajočimi začetkov za leto; v zameno so dobili tedenski parcelaciji sveže pridelke vse leto dolgo. Oni so v bistvu nakup deleža v delovanju.

Koncept CSA je šele začela pobirati paro v Združenih državah Amerike je v zadnjih nekaj letih, vendar je bila priljubljena v Evropi že desetletja. Koncept je nastal na Japonskem leta 1960, ko je peščica zaskrbljen zaradi učinkov, uvoženih proizvodov na lokalnih kmetov ljudi začelo plačuje vnaprej za trajno dobavo hrane iz domačinov [vir: LocalHarvest]. Iskali so ne le za ohranjanje kmetij finančno izvedljiva, ampak tudi vedeti, kdo je rasla stvari, ki jih dajo v usta (ti prvi programi CSA-type je bilo imenovano teikei
, ali " dajanje obraz kmetovo na hrano ").

Moderne CSA kmetij imajo podobne cilje, vendar je gibanje je dobila veliko večje, z veliko možnosti, ki so na voljo za ljudi, ki iščejo za nakup deleža v lokalni kmetiji. V tem članku bomo pogled na koncept CSA, ugotovite, kaj to pomeni za nakup deleža v CSA kmetiji in preverite, katere vrste hrane kemijske varnosti kmetija zagotavlja.

osnovnega dejstva, da je spodbudila Vzpon CS