Brskanje članek Ultimate Guide to Low-fat peko Ultimate Vodnik za Low-fat Peka
Obstaja velika razlika med nizko vsebnostjo maščob, pečenje in konvencionalni peki. Fat tvori hrbtenico večini peko receptov, in ko je maščoba zmanjšati ali odpraviti, obstaja cela vrsta novih pravil. Malo maščob pečenje na težji način, sem se naučil poskusa in napake, ter z oblikovanjem 12 muffin in kolač pecilni mix linijo, imenovano Zdrava Oven Low-Fat Peka Mešanice V tem članku bi rad, da ti pokažem, kako nizko vsebnostjo maščob peko dela. Tehnike, opisane tukaj izvleček iz moje kuharske knjige z naslovom Zdrava Oven Peka Book. Z učenjem teh tehnik, boste lahko uživali z nizko vsebnostjo maščob pecivo iz moje kuharske knjige in drugi, in vam bo tudi razumeti, kako eksperimentirati z in spreminjanje obstoječih receptov za znatno zmanjšanje vsebnosti maščob! Vendar moram vas opozarjam, niso vsi recepti lahkoto znižal maščobe, predvsem receptov, ki temeljijo na maslo. Lahko me vprašajte peko na vprašanja in iskanje informacij na moji spletni strani, www.baking911.com Morda je najboljši način za ponazoritev, kako peka z manj maščobe dela je povedati zgodbo o tem, kako sem dal moje mame čokolade polnilom torto preobrazba z fudgy Chocolate uparjanja. To se ni zgodilo čez noč. Imam žive spomine na mamo v kuhinji, nagonsko mešanje do svoje znamenito čokoladno polnilom torto v veliki skledi. Ona ga je tolikokrat, nikoli ni imela, da pogled na recept. Sem ga naučil na pamet, preveč: dve palice masla, dve skodelici sladkorja, dva cela jajca (mama raje dvojno rumenjak), polovico skodelice kisle smetane, dve skodelici presejana vse namene moke, tri unč nesladkani čokolada, eno skodelico vroče kuhana kava, ena čajna žlička pecilnega praška in ščepec soli. Glazura je imel še štiri unč čokolado, en funt sladkorja slaščičarjev "o, in eno čajno žličko vanilije, mešane s celotno surovo jajce (dvomim, če bi bila danes uporabljajo surovo jajce) in nekaj žlic polnomastnega mleka. Ko je moja družina odločila, da bo več pozornosti nameniti naši prehrani, sem vedel, da je mamin čokolade polnilom torto, saj je stal, ni vklopil v načrtu, še posebej po tem, ko sem tekel številke na originalnem receptu. Skoraj sem omedlela, ko so izračuni pokazali, 603 kalorij, 28 g maščob (11 g nasičenih maščob), in 100 miligramov holesterola na rezine (dvan
.
Launch Video cookin "v Brooklynu. Pečemo Prodaja Primer