Kaj je veganska prehrana?

znic. Tako kot piščance, so krave molznice ubita, ko spusti svoje stopnje produktivnosti. Krave lahko živijo do 25 let, vendar je večina krave umrl po petih. Moški teleta, ki nimajo nobene vrednosti mlečnih kmetij, se hitro proda in zaklane v telečjega kmetijah
To traja veliko zemljišč za pridelavo hrane za živino
© Fotograf:.. David Hughes | Agencija: Dreamstime
okoljskih razlogov

Nekateri ljudje postanejo vegani iz okoljskih razlogov. Animal kmetijstvo zahteva ogromne količine zemlje in vode, da podprejo živino in rastejo krme. Pretvorba zemljišča, potrebna za pašnike in krmnih posevkov privede do krčenja gozdov, degradacije tal in zmanjšanja biotske raznovrstnosti. Voda, ki jo živali kmetijstvu uporabljajo predvsem kot namakanje pridelkih za krmo, predstavlja 8 odstotkov svetovne porabe človeškega vode. [Vir: živinoreja, okolje in pobude za razvoj]

Ogromne posevki koruze ali žita zahtevajo tudi pesticidi in gnojila. Dušika v gnojilih prispeva k cvetenje alg in ustvarja mrtvi.

Živali sami ustvarjamo odpadke in onesnaževanje. Živinoreja proizvajajo 18 odstotkov emisij toplogrednih plinov po vsem svetu, merjeno v ekvivalentu CO2 - to je več kot prevozno! [Vir: LEAD]

metan, toplogredni plin 23-krat močnejši od CO2, predstavlja večino emisij živine. Živalski gnoj onesnažuje vodo in sporočila za antibiotike, ki lahko povečajo odpornost nekaterih bakterij.

vegani tudi menijo, da je njihova prehrana bolj učinkovito in odgovorno, kot živalskega kmetijstva uporabe zemljišča. Če ljudje jedli samo hrano na rastlinski osnovi, ne bi bilo nobene potrebe za redi po pašnikih in krmnih poljščin, ki podpirajo živine. Kmetijstvo bi proizvodnjo hrane neposredno za prehrano ljudi in uporabo manj zemlje. Proteini in vitamini iz živalskih proizvodih ne pa pomaga vzdrževati veliko revnih na svetu -. Ljudi, ki morda nimajo sredstev za ustvarjanje in spremljanje celotnega dieto, ki temelji na rastlinski
zdravstvenih razlogov

Mnogi vegani izberejo prehrana zgolj za svoje koristi za zdravje. Čeprav Veganstvo zahteva dodatke in strokovni posvet za zadovoljitev prehranskih potreb, lahko večina veganov dobite vse hranljive snovi brez živalskih proizvodov. Veganska temelj živila, kot so polnozrnate žitarice, zelenjavo, sadje in stročnice so maščob in holesterola naravno nizko in bogata z vlakninami, magnezij, kalij, folata in vitamina C in E. Ameriško dietetično združenje poroča, da imajo vegetarijanci in vegani nižje tele