Brskanje članek Kako za zmanjšanje obsega recept, kako DOWNSIZE receptu
Problem pri kuhanju za eno ali dve osebi, ni, da je težka naloga - zahteva le osnovne matematične spretnosti in opiranje na nekaj pravil za kuhanje. Problem je, da mislimo, da je delo kuhanja ni vredno truda za samo eno ali dve.
Z drugimi besedami, to je naš odnos, da je problem. Večina od nas kuha za družine za let, tako da kuhanje za enega ali dva morda pretiravam našo ". Prazna sindrom gnezdo " Ali pa, če ste edini diabetik v vaši družini, lahko mislite, da imate zastrašujoče nalogo kuhanje dva obroka: eno za vas in drugo za ostalo družino (čeprav to verjetno ni potrebno). Kakorkoli, ko se soočajo s kuhanjem majhne količine, smo se lahko vprašamo, " Ali je vse to razburjanja splača "?
Odgovor je, seveda, odmeven " da. &Quot; Ne glede na razlog, da ste kuhanje za enega ali dva, dejstvo je, da morate zdrava, kakovostno hrano vsak dan, še posebej, če imate sladkorno bolezen. In dobra novica je, poleg spremenili svoj odnos, vam ni treba storiti preveč večini receptov, da je primeren za eno ali dve
Res je, da je kuhanje in pečenje. - In peka v zlasti - so resnični primeri kemije v akciji. (Pozabi kaj si mislil, v srednji šoli: Zares uporabo kemije " v resničnem življenju "). Končni izdelek je rezultat tega, kako so sestavine, ki vplivajo drug na drugega in z vročino, tako da zneski lahko in narediti narediti razliko. Zaradi te kemije, recepti niso neskončno skrčijo ali razširljiv, in da je znanje lahko zastrašujoče, če želite, da večerjo za dva, vendar je vaš recept služi šest.
Vendar prednosti so razvili preprosto pravilo palca za zmanjšanje velikosti receptov: Ne znižajte recepte, ki jih delimo s poljubnim številom večje od štiri. To je to. To je skoraj vse, kar morate vedeti, da se obrnejo na recept, ki služi osem v receptu, ki ima dva ali recept, ki služi štiri v receptu, ki služi eno.
Ob dejal, da, kljub temu, imejte v mislih, da nekateri recepti se bodo bolj problematična (seveda), in to lahko traja nekaj poskusov, preden boste dobili prav. Nekateri pros Priporočamo prepolovitev recept veliki dobitek prvič jo zmanjšajo, samo da vidim, kako to gre. Naslednjič, ko vam bo recept, ga ponovno prepoloviti. Če je končni rezultat dober okus, imate uspeh
Pečen blago bo potrebno več poskusov, kajti tam je skrivnostno alkimistično ples, ki se pojavi
[1] 