1 skodelica češnjev paradižnik, prepolovil 2 korenčka, narezana na pristranskost približno 1/4-palčni debel 1 malega sladkega krompirja, olupljenega in drobno zmlet 1 skodelica brokolija, florets 1 skodelica cvetače florets 1 žarnica dojenček koromača 2 majhni redkev 1 Naval oranžna, prerezana 1 skodelica graha ohrovt 1 1/2 skodelice Champagne Vinaigrette 6 vejic svežega krebuljico Ricotta Šalata Priprava:
Blanch cvetačo, brokoli korenje, sladek krompir ločeno in v tem vrstnem redu, dokler vsak zelenjavni je samo mehka -. Al dente. S pomočjo klešč ali cedilo za prenos zelenjave v veliko skledo, napolnjeno z ledeno vodo. Hitro ohladite, odstranite iz vode in osušite s papirnato brisačo.
Tanko narežemo koromač in redkev na Mandoline nož ali z ostrim nožem.
Kretnjo olupljenih zelenjave, paradižnik, koromač, in redkev ločeno v šampanjcu vinaigrette in nato urediti na vsaki plošči.
enakomerno razdeliti oddelke grenivke, oranžne oddelke in kumare žogice med ploščama.
Toss graha ohrovt v vinaigrette in okrasite skupaj s koprom in krebuljico vsako solato.
Z rastlinsko lupilnikom, britje Ricotta Šalata čez solato in služijo
Ta recept se pojavi v:. solate