Chinese

INGREDIENTS
2 skodelici nekuhano dolgozrnatega rjavega riža 3-1 /2 skodelice vode, 3 žlice rastlinskega olja, razdelili 2 jajci, rahlo pretepen 1 srednje rumena čebula, grobo sesekljane 1 rezino (8 unč) prekajena ali pečena šunka, narezana julienne trakovi 1 skodelica zamrznjene graha, odmrznjeni 1 do 2, žlici sojine omake 1 žlica temno sezamovo olje Fresh koriander (neobvezno) Priprava:

Združite riž in vodo v voku. Pokrijte in zavremo nad visoko vročino. Zmanjšajte ogenj na nizko in kuhamo riž približno 40 do 45 minut oziroma dokler razpis in vse vode se absorbira, občasno premešamo z vilicami. Odstranite z ognja in pustite stati, prekrito, 10 minut.
Z vilicami, puhasto riž in se širijo na pomaščen pekač. Ohladimo na sobno temperaturo, približno 30 do 40 minut. Izperite vok.
Heat vok na srednje močnem ognju približno 30 sekund ali dokler vroče. Rosenje 1 žlica rastlinskega olja v vok in segrevajte 15 sekund. Dodamo jajca in kuhajte 1 minuto ali pa samo do niza na dnu. Obrnite jajca znova in premešamo, da Izokrenuti dokler kuhani, vendar ni suha. Odstranite jajca v skledo; razveljavilo.
Dodajte preostale 2 žlici rastlinskega olja za vok in toplote 30 sekund ali dokler vroče. Dodajte čebulo; mešamo-Fry nad srednjem ognju približno 3 minute ali dokler razpis. Dodaj šunka trakov; mešamo-Fry 1 minuto. Dodajte kuhan riž, grah, sojino omako po okusu in sezamovo olje; kuhamo 5 minut, občasno premešamo. Vmešajte jajca in kuhamo, dokler se segreva skozi. Prenos na toplo služijo jed. Okrasimo s koriandrom. Postrezite takoj

Ta recept se pojavi v:. Kitajščine