INGREDIENTS
3 žlice olja ali rastlinskega olja 1 strok česna oljčno olje, mleto 2 žlici večnamenske moke 1/3 skodelice blage čili v prahu 2 skodelice vode 1 žlička posušene origano 1/2 žličke soli PRIPRAVA :
Segrejte olje v 3 - quart ponev nad nizko toploto . Dodajte česen; kuhamo 2 minuti, ali pa samo do zlate barve. Dodamo moko in kuhamo ob stalnem mešanju , dokler zmes prepihavanje in svetlo zlate barve . Zlijejo v chili v prahu . Vmešajte vodo; dodamo origano in sol . Povečajte toplote na medij; kuhar, med nenehnim mešanjem , dokler se omaka je debel in vrelišča . Zmanjšajte ogenj na nizko , da omaka ostane topla , vendar ne zavremo
Ta recept se pojavi v: . Enchiladas piščanec / mehiška
