Pražena Tomatillo Salsa

INGREDIENTS
1-1 /2 funtov tomatillos , pleve odstraniti in sprati pod toplo vodo , da se odstranijo lepljivosti in pobožal suho 1 jalape ñ o poper * 1/2 srednje rdečo čebulo, narežemo na 1 /2 - inch klini 2 stroka česna , neolupljenih 3/4 skodelice narezanih cilantro liste , razdeljene 1 čajna žlička soli, limetin sok po okusu * Jalape ñ o lahko paprika želo in dražijo kožo , zato nosite gumijaste rokavice pri rokovanju papriko in se ne dotikajte oči . PRIPRAVA :

Pečico pitovnih . Peči tomatillos , jalape ñ o , čebulo in česen 10 minut , struženje dvakrat , dokler tomatillos se zmehča in rahlo zoglenelih . Peel česen in odstranite steblo jalape ñ O, mesto v mešalnik z tomatillos , čebula, 1/2 skodelice s koriandrom in soli in pur é e . Naj popolnoma ohladi . Vmešajte sok limete in preostalo 1/4 skodelice koriandra
Ta recept se pojavi v: . Piščančje Flautas z Pražena Tomatillo Salsa / mehiška