2 srednje veliki paradižniki 1 hot Čile poper, kot Serrano jalape ñ o ali chile de Arbol * 1/4 žličke origana 1/4 žličke česna v prahu 1/4 žličke soli 1/8 skodelice narezane bele čebule 2 žlički svetlo olivno ali repično olje, 2 jajci in 2 beljakov, rahlo pretepen, ali enakovredna brez holesterola jajčni nadomestek 2 koruza tortilj Voda * Čile paprike lahko želo in draži kožo, zato pri rokovanju papriko nosite gumijaste rokavice in se ne dotikajte oči. PRIPRAVA:
Medtem paradižnik Peči, toast Čile nad visoko vročino na štedilnikom, holding chile s kleščami ali peko v zelo vroče in suho, težkovodnega Dno ponvi (ne teflonski).
Postavite kuhan paradižnik, opečen Čile, origano, česen v prahu in sol v posodo mešalnika. Proces, dodal malo vode, dokler gladko. Heat omaka v majhni kozici, dodal čebulo rezine. Toplo.
Segrejte olje v veliki teflonski ponvi nad srednje-nizko toploto. Toplotne tortilje eno naenkrat. Ovijte vroče tortilje v folijo. Držite v topli pečici.
Izokrenuti jajca v teflonski ponvi.
Kraj toplo tortiljo na vsaki služijo ploščo. Divide umešana jajca in žlico nad vsako tortiljo. Pour omako jajc
Ta recept se pojavi v:. Mehiškem informacije o hranilni: Serving Size: 1/2 skupno receptov Natrijev 463 mg Beljakovine 13 g Fiber 3 g Ogljikovi hidrati 12 g Holesterol 216 mg Nasičene maščobe 2 g skupne maščobe 11 g Kalorije iz maščob 41% Kalorije 229 prehranskih borza: Meso 1-1 /2 Vegetable 1 škrob 1 Fat 1