Lee Ann Whippen - les Chick je BBQ na žaru Nasveti
1 . Grill rešetke je treba očistiti ali postrga pred peko in olja ( tj Vegetable , oljčno olje ), je treba uporabiti s krpo, da se prepreči lepljenje .
2 . Namočite sekance v vodo za pol ure , možganov in priložiti v kosu folijo . Naluknjaš v folijo z vilicami , da bi dim pobegniti . Postavite neposredno na žerjavico na okus vaše najljubše meso.
3 . Ne uporabljajte okusom ( tj Mesquite ) oglje , saj dodaja kemično okus namesto naravnih lesnih arom .
4 . Baste z omakami v zadnjem pol ure ni kuhanje na začetku.
5 . Mariniranje vaše mesa pred kuhanjem bodo dodali le okus , temveč tudi ustvariti izdelek ponudnika.
6 . Poskusite se izogniti tekočina za vžigalnike in uporabo starter palice ali Oglje dimnika prižgati ogenj tako da meso okusi ne dobijo narisano .