Moonshine, na drugi strani pa zahteva destilacija, čeprav se začne z kvas zrušijo za koruzne in vodno zmes, imenovano mash, do katerih sladkor je včasih dodana. Zmes segrevamo v mirujoča in nastali alkohol uparimo pri 172 stopinjah Celzija (78 stopinj Celzija), zbrane v obliki pare in nato kondenzira nazaj v tekoči obliki, običajno z nizom bakrenih cevi. Moonshine dobila ime iz dejstva, da so bile za destilacijo viskija, ustanovljenega v backwoods s svetlobo lune in stran od radovednimi očmi kazenskega pregona [vir: Smith].
9: Alkohol Content
Medtem ko je domače pivo ali vino vrhovi pri okoli 5 do 15 odstotkov alkohola glede na prostornino, lahko moonshine doseči več kot 80 odstotkov alkohola glede na prostornino [vir: California State University, homebrewing, Moonshine Heritage]. To je velikanska strel.
Ne glede na to, kaj ste pivovarn, ugotoviti stopnjo alkohola s hidrometrom. Ta gadget merilniki vsebnosti alkohola s serijo odčitkov v proizvodnji. Meri razlike v gostoti med čisto vodo in vodo težko, saj kvas pretvorbo sladkorja v alkohol. To je najbolj pogosto uporablja v homebrewing lahko pa se uporablja za spremljanje destilaciji, preveč [vir: Palmer].
Vendar, izkušeni moonshiners lahko preprosto dal kozarec Moonshine test shake, merjenje gostote po velikosti od mehurčki in kako hitro so pop. Večji mehurčki in hitreje so pop, večja je vsebnost alkohola [vir: Moonshine Heritage]
8:. Davčna Issue
Glavni razlog, da si ne more zakonito da alkohol doma v ZDA zaradi davkov. Značilno je, da za vsakega 750-mililitrski steklenici 80-proof pijačo, zvezna vlada zaračunava tudi trošarine za 2,14 $. Poleg tega so državne vlade zaračuna davek na trošarine (na Aljaski, je skoraj $ 13 a gallon). To pomeni, da se za vsako galono (4 litrih) Moonshine, je vlada izgubi na do 25 $. (Davek na pivo je le 5 centov na pločevinko, in davek na vino je 21 centov na steklenico za vino z vsebnostjo alkohola pod 14 odstotkov) [vir: Snider].
izgubljeni prihodek je mogoče sešteti. V letu 2000 je urad za alkohol, tobak, strelno orožje in eksplozive (ATF) agenti odkrili eno trgovino v Virginiji prodajo dovolj surovo Moonshine materialov za proizvodnjo 1,4 milijona litrov (5,2 milijona litrov), alkoholnih pijač v vrednosti skoraj 20 milijonov $ v izgubljeni davčnih prihodkov [vir: Tsai ].
Če želite Moons
