Čistoča je zelo pomemben dejavnik. Ostanek iz starih zmelje bo onesnaži okus, ki proizvajajo povprečen do zanič espresso. Brusilniki treba temeljito očistiti vsaj enkrat na teden, s trdo krtačo, kot zobno ščetko ali trd ščetin čopič za čiščenje brusnih plošč, in čisto, mehko krpo obrišite dol vse dele. NIKOLI ne uporabljajte vode za čiščenje električni mlinček! Avtomati za espresso je treba temeljito očistiti vsak dan, ali takoj po uporabi, da se prepreči kopičenje olj, ki bi lahko vplivale na okus.
Ways Uživajte Espresso
Če naravnost navzgor espresso ne pritožba na vas, obstaja več drugih espresso pijače poskusiti. Večina obrati želeli imeti podpis pijačo, da le ti proizvajajo, vendar obstaja nekaj osnovnih receptov, ki ostajajo enaki, kamorkoli greste:
Mleko Zadeve
O espresso in mleka: Mleko lahko skrijete mnoge grehe manj-kot-popoln espresso. Penjenje mleka pravilno je likovne umetnosti v sebi, z lastnim nizom specifikacij. V bistvu, ne želite, da se segreje na preteklost mleko približno 150 ° F, skoraj preveč vroče na dotik v kovinsko posodo. Rezultat, ki ga želite, je veliko pene na vrhu. To bo trajalo približno 30-45 sekundo za 6 unč mleka (dovolj za 2 cappuccinos) s parno palico in rahlo gor in dol gibanje posode.
Res espresso fanatikov bodo spekli svoje fižol, in razpravljajo o pravilnem nabijanje tlaka, meril crema, proporci, zaželenosti mineralnih nad destilirane vode, in prednosti črpalke več metod par
