ispevajo k staranju, tumorske rasti, težave z očmi, in nevrološke motnje. Antioksidanti lahko pomaga pri preprečevanju bolezni, ki jih daje prostih radikalov elektrone in nevtraliziranju škodljive učinke [vir: Bagchi in Puri]
Olja, jagode, zelenjava, zelišča, začimbe in oreščki vsebujejo nekatere izmed najboljših prehranskih virov antioksidantov.. Na oljni osnovi solatni prelivi - zlasti tiste, ki so prežeta z antioksidanti bogat zelišč, začimb, sadja in oreščkov - lahko paket močan, antioksidantov punch
Antioksidanti v olju: Oljčno olje vsebuje. do 5 miligramov hidroksitirosola in tirosola na 10 g olja, kot tudi antioksidanta vitamina E [vir: OliveOilSource]. Laneno olje je še en odličen vir antioksidantov; je najbolj znan vir sestavljenega lignina. Na splošno so najmanj predelana olja vsebujejo največ antioksidantov [vir: AskDrSears].
Antioksidanti v kisu: Kurosu (črn riž) kis vsebuje več polifenolov (non-hranil rastlinskih spojin z antioksidativnim) od drugih kisov. Ima globok, dimljen okus in se prodaja kot zdravstveni pijačo na Japonskem. Drugi kisi z antioksidativnim vključujejo balzamični, rdeče vino in jabolčni kis [vir: Johnston].
Antioksidanti v zelišč, začimb in jagodičja: Dodajanje emulzije jagod in začimb za vaše prelivi na osnovi nafte jim bo dala dodano antioksidant koristi. Na splošno velja, globlje barva sadja, bolj antioksidativne spojine vsebuje. Nekatere začimbe imajo še večje per-gram antioksidativne razmerja kot sadje in jagode. Pol žličke klinčkov vsebuje več antioksidantov kot pol skodelice borovnic ali brusnic. Začimbe z največjim antioksidativno korist vključuje klinčki, origano, ingver, cimet in kurkuma [vir: McCormick].
Poleg tega, da je odličen vir antioksidantov, ki temeljijo na oljni solatni prelivi so tudi srce zdravo . Berite naprej za več informacij.
Srce zdravo oljni osnovi solatni prelivi
Na 120 kalorij na žlico, kalorij števci nagibajo k biti Sumnjičav z oljem. Zakaj se prepustite v olju, tudi " zdravo " olja kot oljčno olje, ko lahko imate dve žlici maščobe prosti preliv za manj kot 50 kalorij? Če preverite etikete na mnogih nizko vsebnostjo maščob in nemastnih solatni prelivi, boste videli visoko fruktozni koruzni sirup (HFC), ki je pod nadzorom, za povezave do višjih stopenj debelosti, navedene kot vodilni sestavine. Veliko nemastni prelivi so obremenjena z natrijem in imajo omejen hranilno vrednost. Dve žlici Kraft je priljubljen maščobe brezp
Page
[1] [2] [3] 
