sveže in naravne Domače brusnično omako
brusnično omako je zahvalni tradicija po vsej Ameriki, in kljub temu, kar nedavno izročilo pove, da nima, da pridejo v pločevinka. Morate vrečko sveže brusnice, nekaj tekočine in nekaj sladilo, da bi svoj brusnično omako. - To so osnove
Brusnice so zdrava hrana, in jih in s tem svoj brusnično omako doma, boste nadzor nad svežino vaših sestavin, kot tudi količina (in vrsta) sladkorja. Oni so bogata z antioksidanti, ki pomaga zmanjšati učinke staranja, in lahko vam pomaga zaščititi pred razvojem želodec (peptični) razjed, ki jih ubijanje njihov vzrok, H. pylori bakterije. Mnogi ljudje zanašajo na brusnice kot način, da se prepreči (ali lajšanje) okužb sečil. Uvodne raziskave kažejo, brusnice, lahko pomaga tudi telo boj rakave celice in jih lahko morebiti nas pomaga ščititi pred visokim holesterolom in od kapi.
Največje koristi prihajajo iz nesladkanega sveže brusnice, ki so v sezoni od septembra do decembra (jih shranimo do enega meseca v hladilniku, če je potrebno). Ampak, če misel nesladkanega brusnice naredi guba, upoštevati nekaj dodatkov (ali zamenjave) k navedeni osnovni recept. Večina-trgovina kupil omake in recepti za domačo omako so sladkor, težka, v prizadevanju za sladkanje up tistih tart jagode. Zamenjamo nerafinirano ali minimalno predelan sladilo na vaš omako, namesto z uporabo kristalni beli sladkor ali rjavi sladkor bo pomagalo dodati več naravne hrane na seznamu sestavin. Preizkusite 100-odstotno čisto javorjev sirup (ne palačinka sirup, ki je poln koruzni sirup in umetnih arom), medu, agave ali 100-odstotni sadni sok (kot jabolka ali marelice) kot omako sladilo.
Če vam je všeč vaše brusnice seznanjenih klasično s pomarančo, dodajte kanček pomarančnega soka namesto vode, ali pa dodate oranžno lupinico (ali spremeniti stvari gor z kumquat ali limono namesto) na vaš omako - razmisli tudi dodal ščepec nageljnovih žbic, kardamoma , muškatni orešček ali cimeta palica za sladkosti in toplino. Želite creamier brusnično jed, več kot dip kot omako? Vmešajte nesladkane ali sladkane jogurtom (poskusite sadne okuse, kot so brusnice z maline, šipek ali češnja za nove kombinacije okusov). Dodajanje cele sadeže poveča vsebnost vlaken vašega omako in jogurt daje spodbudo beljakovin in kalcija.
Dodajte vse sadje, vino in začimbe pred sladkanje, saj lahko prinese svojo raven sladkosti in kompleksnosti k jed. Dodajanje sladek sadni
[1] 