zelišča: rožmarin Fact Sheet
Družina: Ustnatice
Vrsta: Rosmarinus officinalis, " Dew morja "
Izvor:
Rosemary izvira iz Sredozemlja in sčasoma razširil v ZDA in Evropi. Več kot zgolj zelišče, rožmarin je pravzaprav dva do pet metrov visok zimzeleni grm. Poleg svoje kulinarične namene, je služil kot okras in kot sestavina v zdravilih in dišav. Sega v leto 500 pred našim štetjem, je rožmarin pogosto dišeča simbol ljubezni, prijateljstva in spomina. Rožmarin je povezano tudi z božičem, in je mislil, da je ena od ugotovljenih v jaslih z Baby Jezusom zelišči. Zagotovo, rožmarin je živahno borov vonj pričara podobe zimskih počitnic
zdravstvene Lastnosti:.
Za stoletij rožmarina je bila uporabljena za zdravljenje živčnega sistema tegobe. Danes se uporablja v aromaterapiji za izboljšanje čute in povečati spomin. Čeprav so ti aroma-terapevtska uporaba zdaleč ni dokazano, da so obetavne, potekajoče klinične študije, ki podpirajo koristi za zdravje zaščitno Rožmarin je. Rožmarin vsebuje oksidantov - karnosola, ena njegovih najmočnejši, lahko igrajo preventivno vlogo pri raku in holesterola oksidacijo
Kje najti:
Ko v sezoni.
Suho in svež rožmarin so na voljo celo leto. Sveža zel je na najbolj dišeče in flavorful med cvetenjem v času visoke sezone, praviloma maja do julija
Shranjevanje Rosemary.
Kako It Spot:..
Rožmarin je ena proti dva palca, iglasti, sijajni zelenimi listi s srebrno bele spodnja
Aroma & Okus:
Aroma & Okus:.
Listi
[1] 