Skupna dodatki vključujejo Yellow No. 5, Yellow No. 6 in Red No. 40. do en vir, Red No. 40, ki najde svojo pot v želeje, pecivo in tiste neon rdeča maraschino češnje sedeli na vrhu vašega Chick-fil-A tresenja, je najbolj pogosto uporablja hrana barvilo v Ameriki. Ta isti vir pravi Yellow številkama 5 in 6, ki zagotavljajo zlati sijaj sirov, puding in tortnih nadevi, in brezalkoholnih pijač, se drugi in tretji najpogostejši barvil za živila, oziroma [Vir: Zdravje žensk].. Toda, ko smo analizirali sestavine petih priljubljenih menijev hitre hrane, smo ugotovili, karamelno barvilo, da so še bolj pogosti.
Barva
Caramel je temno rjava snov, ki izhaja iz previdnem segrevanju hrane kakovostne ogljikove hidrate. Samo pomislite na barvo praženim čebule (proces znan kot caramelizing, mimogrede), in boste dobili dobro idejo o tem odtenku, čeprav se lahko segajo od rdečkasto-rjave do svetlo rumena. V nasprotju s tem, kar si morda mislite, barva karamel nima pomembnega vpliva na profil okus končnega izdelka
Enako ne moremo trditi za naslednjo točko na seznamu
7. Salt..: Najbolj pogosti Flavor ali Spice
V smislu frekvence, sol - ali natrijev klorid - pojavil večkrat na hitro hrano menije smo anketiranih kot katero koli drugo sestavino. To ni vedno prvi, ampak je vedno tam, tudi v sladke hrane (opaži in sadne kupe, na primer), ki se ne zdi slan sploh.
Fast-živilske verige uporabljajte soli v prvi vrsti, da bi njihovi obroki bolj všečno . To je v paru z poper za začinjanje hamburgerje, in to je glavna sestavina kruh, šunko, slanino, klobase in sir. Posamezen rezina ameriškega sira v bistvu vsebuje 250 miligramov natrija. To naredi dvojni cheeseburger, priljubljen element s hitro prehrano, predvsem slan. Različica McDonald'sa tega priljubljenega vsebuje 1.150 miligramov (1,15 gramov) natrija [vir: USA Hranilne McDonald je].
Večina zdravstveni strokovnjaki svarijo pred jedo preveč soli, kar kaže, da študije, ki kažejo na povezavo med natrija in visok krvni pritisk. Vlada priporoča največ 6 gramov soli na dan za odrasle, 5 gramov na dan, za otroke starosti med 7 in 10, in 3 grame za otroke med 4. in 6. Primerjajte to priporočilo za tipično družinsko moke iz KFC, ki zagotavlja nekaj velikega 5.2 gramov soli na osebo [vir: BBC News]!
Tudi če ste posekali vnos soli, moraš biti na preži za druge vire natrija. Naš naslednji sestavina je zgleden primer
6. mononatrijev glutamat. Najbol
