Nonstick cooking spray 1/2 funt pusto mleto govedino 1/2 funt razsuti puranje klobase 1 skodelico drobno narezano zeleno papriko 2 do 3 žlice cepljene, mleto jalape ñ o paprike * 2 žlički mletega česna 2 žlički mlete kumine 1/2 žličke posušene origano listi 21/4 skodelice vode 2 žlički piščančji okus Bouillon zrnca 1 skodelica nekuhano bele basmati riž 1 skodelica sprati, odcejena konzervah Great Northern fižola 1 skodelica narezane zelene čebula 1/2 skodelice mletega svežega koriandra 3/4 skodelice na kocke narezan semeni paradižnika 6 žlic brez maščob kisle smetane 1/2 skodelice plus 1 žlica naribanega nemastnega sira Colby-Jack * Jalape ñ o lahko paprika želo in dražijo kožo, zato pri rokovanju papriko in se ne dotikajte oči nosite gumijaste rokavice. PRIPRAVA:
Spray veliki ponvi z kuhanje škropiva. dodajte papriko in česen. Kuhamo in mešamo na srednje močnem ognju 5 minut oziroma dokler se paprika zmehča. Vmešajte kumino in origano; kuhamo in mešamo 1 minuto. Vmešajte skodelice vode in govejih zrnca; zavremo nad visoko vročino. Vmešajte riž. Pokrijte; zmanjšajte ogenj na srednje-nizko. Kuhajte 15 minut
Dodajte meso, fižol in čebulo na ponvi. pokrivajo. Kuhajte 5 minut oziroma dokler se riž ne zmehča. Odstranite ponev z vročino; vmešajte koriandrom. Pokrijte; pustite stati 5 minut. Top vsaka služi enakomerno s kislo smetano, paradižnik in sir pred serviranjem
Ta recept se pojavi v:. Mehiška Prehranski INFORMACIJE: Natrij 731 mg Beljakovine 20 g Fiber 1 g Ogljikovi hidrati 41 g Holesterol 50 mg Nasičene Maščobe 3 g Skupna Fat 10 g Kalorije iz maščob 26% Kalorije 324 prehranskih borza: Maščobne 1/2 Meso 2 Vegetable 1 Škrob 2-1 /2