Tabbouleh

INGREDIENTS
1/2 skodelice nekuhano bulgur pšenice 3/4 skodelice vrele vode 1/4 žličke soli 5 žlički limoninega soka 2 žlički olivnega olja 1/2 čajne žličke posušene bazilike 1/4 žličke črnega popra 1 zelena čebula, narezani na tanke rezine 1 /2 skodelice sesekljane kumare 1/2 skodelice sesekljane zelene paprike 1/2 skodelice sesekljanega paradižnika 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja 2 žlički sesekljane mete (po želji) Priprava:

Bulgur temeljito izpirajte v cedilo pod mrzlo vodo, nabiranje kakršno koli naplavin; dobro odcedimo. Prenos na srednje heatproof skledo. Vmešajte v vrelo vodo in sol. Pokrijte; pustite stati 30 minut. Dobro odcedimo.
Združite limonin sok, olje, baziliko in poper v majhni skledi. Prelijemo bulgur; dobro premešamo
Layer bulgur, čebulo, kumare, papriko in paradižnik v jasnem stekleno skledo. potresemo s peteršiljem in meto.
hladilniku, pokrit, vsaj 2 uri, da se okusi mešanica. Postrezite večplastna ali kretnjo pred serviranjem
Ta recept se pojavi v:. Bližnjevzhodno informacije o hranilni: Serving Size: 1/8 skupno recept Fiber 3 g Ogljikovi hidrati 9 g nasičene maščobe <1 g skupne maščobe 1 g Kalorije iz maščob 23% Kalorije 49 Beljakovine 1 g Natrij 71 mg prehranskih EXCHANGE: Škrob 1/2 Vegetable 1/2