sladek okus sladkorja pomaga rastline privabiti čebele, žuželke in živali, ki so pomoči v opraševanje. Sladkor zagotavlja tudi bistveno energije za rastline.
V človeškem telesu, glukoza se uporablja za celično dihanje. Iz tega razloga se pogosto omenja kot " krvnega sladkorja " ker potuje po krvi in prehaja preko celičnih membran. Ampak, da bi dobili glukoze (in fruktoze), mora organ razčleniti saharoze, nalogo podprto z encimom pomanjkanjem saharoza.
Medtem sladkor v bistvu pooblastila človeških celicah, je še vedno v bistvu prazne kalorije. Zagotavlja hitro spodbudo za enostavno predelane energije, vendar malo drugega. Sladka živila le redko katera koli od drugih ogljikovih hidratov, beljakovin, vitaminov in mineralov, ki so potrebni za zdravo prehrano. In kot se spomnite, vsak presežek sladkorja v telesu ne bodo porabljena kot energija in bo namesto shranjeni kot maščobe.
Debelost, ki je prekomerno uživanje sladkorja lahko zagotovo pripomore k, povečuje možnosti za razvoj diabetesa tipa 2. Tudi visoke ravni sladkorja v krvi povzroči, da telo proizvaja presežek inzulina, lahko poškodovala trebušno slinavko. To lahko ovirajo prehod krvnih beljakovin. Obstajajo različne vrste sladkorne bolezni in zapletov bolezni so lahko usodne - še en razlog, zakaj bi bilo treba sladkorja zaužijejo v manjših do zmernih količinah
Končno moti zobe. Sladkor je vodilni vzrok votlin . Glikoproteini iz sladkorja držijo zob in postal magnet za bakterije. Bakterije jesti fruktozo sladkorja in proizvajajo mlečno kislino, kot stranski produkt. Mlečna kislina lahko prispeva k nošenje navzdol zobno sklenino in nastanek votlin.
Sugar Proizvodnja
Namizni sladkor je pridobljen iz korenin sladkorne pese in stebel sladkornega trsa. To je velik posel: svet proizvede več kot 78 milijonov ton (71 ton) iz sladkornega trsa letno [vir: The Sugar Bureau]. To lahko traja do 18 mesecev za nove trsa stebla, da bo pripravljena za žetev, in žetev se pogosto dogaja zdaj s stroji na velikih plantažah. Predelava in pakiranje se pogosto pojavlja zelo blizu lokacije žetve, da se prepreči spravljenih trsa ali pese iz gnitja
Postopek ekstrakcije za sladkorne pese običajno traja
