1:. Suha drgne
Suhe rubs so običajno domena izkušenih kuharjev, ki so naklonjene počasi , metodično kuhanje nad hitrostjo, in oni so ponavadi rezervirani za meso, pripravljeno na žaru. Ampak oni so tudi preproste recepte, in z le nekaj sestavin, lahko ustvarite okusen, zdrav rub.
čebula v prahu, čili v prahu, bazilika in paprika so vsi veliko načinov za sezono vaše zbadanje. Samo ščepec koli od teh sestavin nosi ogromno okus in je v kalorij ultra-low. Kajenski poper, na primer, ponuja okusen, intenzivno toploto in kupe prehranjevalnih koristih, vključno z vitaminom A in beta karotena. Znano je tudi, da se povečajo imunost in pomagajo zniževati raven holesterola, brez ene same kalorije ali gram maščobe.
Rjavi sladkor je skupna osnova za suho rubs, ki se uporabljajo za svinjino zaradi sladkih, aromatičnih okusov, ki jih proizvaja po kuhanju počasi, na majhnem ognju. Toda veliko število kalorij, pomeni, da to ni najboljša izbira za uporabo na sicer zdrave reza pustega svinjskega mesa.
Ne glede na to, kateri stil vam je ljubše, z le nekaj popravkov, lahko ustvarite zdravo marinado, ki bo power up okus v vaših svinjskih jedi vse poletje dolgo.
