Barbara Gollman, MS, RD, strokovnjak na funkcionalnih živil in fitokemikalije in soavtor " Phytopia Cookbook:. World of rastlinski Centered Cuisine, " pravi, " Vitamin C lahko pomaga pri preprečevanju sive mrene ali odložijo svoj razvoj, vendar študije ne potrjujejo tega še. " Sive mrene, zameglitev vseh ali dela očesne leče, povzroči zamegljen ali zatemnjeno vizije in nenavadno občutljivost na svetlobo.
Pomislite vitamina C kot starostne zaščito za vaše oči, vrste poti rje -protector je za vaš avto ali gubam je za vašo kožo. Zaradi priljubljenosti UL, večina Američanov izpolnjujejo svoje minimalne potrebe vitamina C, ki je 75 miligramov za ženske in 90 miligramov za moške.
Toda raziskave kažejo, bomo morda potrebovali toliko kot 300 miligramov, morda celo več, za ucinek katarakt-preventivno. Kje najdete vitamina C poleg agrumov? Pojdi za guava, rdeče paprike, papaja, brokoli, brstični ohrovt, koleraba, mango, jagode, maline in ananasa.
Vitamin E
Ta maščobi topni vitamin in močan antioksidant, lahko pomaga pri preprečevanju sive mrene in starosti -povezana degeneracije makule (AMD), skupno očesna bolezen povezana s staranjem. AMD poslabša vid s spreminjanjem Makula, majhno mesto v središču mrežnice, kjer je vid strmim. Zamegljen vid je pogosto prvi simptom tega vodilnega vzroka nepopravljivo slepoto pri ljudeh, starejših 65.
Obilno v oskrbi s hrano, vitamin E je še posebej visoka v rastlinskih oljih. To je en dober razlog, zakaj ne želimo pretiravajte našo " brez maščob " jedo. Nekatere izmed najboljših virov vitamina E:. Olje pšeničnih kalčkov, sončnično seme jedrca, sončnično olje, lešniki, mandlji, bombaževca nafte, pšeničnih kalčkov, papaja, obogatena žita in arašidovo maslo
Cink
Ta mineral v sledeh, imajo lahko zaščitni učinek na razvoj nekaterih oblik zgodnjega AMD. Kot je cink akutno skoncentrirana v oči, Dr. Abel pravi cink " zelo pomembna za mrežnico, " . zadnji del očesa, ki zaznava svetlobo
vnos
Cink se zdi, da pade, ko se staramo - ko jo najbolj potrebujejo naše oči. Če želite biti prepričani, da ste dobili dovolj cinka, uživajte pšeničnih kalčkov, garbanzo fižol, črno-Eyed Peas, sončnična semena, mandlji, tofu, rjavi riž, mleko, mleto govedino in piščanca.
Beta-karoten
A karotenoid in ant
