. Kot pri drugih toplih napitkov, lahko najdete mešanice, ampak seveda boste želeli, da bi jih iz nič. Atoles začeti z MASA - bodisi sveže ali kot masa harina. To je raztopljen v mleku, s piloncillo (ali rjavega sladkorja kot nadomestek) in bodisi čokolado ali zmečkano sadje dodal.
To je le nekaj mehiških počitniških receptov, da se vam valjanje z idejo o združevanju mehiške kuhinje in cela-živil za kuhanje. To je več dela, vendar rezultati so okusne.