". Pecivo kuhar mora združiti znanje iz zlatar, fizik, kemik, umetnik, ki je pomastar, in delavca za montažo-line, " piše v uvodu " sladkor maslo moke jajc " knjiga je soavtor s svojim možem in restavracij partner Rick Tramonto in pisatelj hrane Julia Moskin.
Za to nepozabno piko na vašem obroku, ne bojte se, da to, kar kavču Restavracije na Univerzi v Oklahomi ne: Pokliči strokovnjakov. S kapaciteto za 750 kupcev v času, nagrajeni, kuhar-to-order eatery služi približno 3000 obrokov vsak dan med šolskim letom [vir: University of Oklahoma]. Toda, ko gre za sladico, so pogodbo z lokalno pekarno zagotoviti zbirko dobrot za njihove pekarne primeru, da je tako neustavljivo na prvi pogled, saj je v ustih
". Nudimo veliko fantastično from- scratch sladice, razvitih v lastnem bake trgovini v Couch Restavracije, " dejal Lauren Royston, promet in javno Specialist za odnose za University of Oklahoma stanovanja in hrane Services, " ko pa imate lokalni vir kot La Baquette na dosegu roke, je smiselno za nas, da izkoristijo nekaj svojih izdelkov, ki dopolnjujejo naše. "
ste delali tako težko o tem obroku. Ko pride čas za sladico, naj pros narediti dvigovanje težkih. Vse kar morate storiti je, da služijo, nasmeh in sprejmite komplimente.
