YIELD Makes 4 servingsSee Kuharske Videos
SESTAVINE
ZA zrezek: 2 funtov bok zrezek (ali zrezek si podobno) Sol in sveže mlet črni poper ZA solata: 1/4 rdeča čebula, zelo tanke rezine 1/4 skodelice oliv sesekljane, + 2 žlici oljčna paradižnik slanica 1 pint češnje, prepolovil 2 stebla zelene, zelo thinky in diagonalno narezan + A Peščica zelene liste z vrhov 2 žlički Worcestershire omaka 1/2 žličke pripravljen hren nekaj kapljic Tabasco omaki 2 žlici ekstra deviškega olivnega olja 1/2 žličke zelena semena, sveže mlet črni poper lahko uporabite zelene sol, če nimate zelena semena , vendar se prepričajte, zmanjšati na količino oljčnega slanice v oblačenju. PRIPRAVA:
Segreti žar za visoko vročino. Grill zrezke 5-7 minut na vsaki strani za srednje redke. Sezona se takoj zrezki s soljo in poprom. Naj zrezek počitek, medtem ko pripravlja solato.
V veliki skledi zmešajte s sesekljane olive, paradižnik, zelena in zeleno listje. Dodajte rdečo čebulo na solato, tako da olivno slanico v majhno skledo.
Za preliv, zmešajte skupaj preostale sestavine v oljčnem slanici. Začinite s sveže mletim črnim poprom. Obkladek mora biti pikanten in začinjeno - vas prosimo, da prilagodi raven toplote vašemu okusu! Dodaj dodatni olivno slanico, hren ali vročo omako po želji.
Če uporabljate bok ali krilo zrezek, poskrbite, da rezina zrezek čez zrn. . Postrezite zrezek na vrhu Tomato solata
Ta recept se pojavi v: goveje