Če izberete možnost pločevinkah ali zamrznjena špinača na lokalnem supermarketu, vam ni treba zaposliti veliko strategije da bi našli pravega. Preprosto preverite datum poteka, primerjajo cene in sprejeti odločitev. Sveža špinača, pa zahteva nekoliko več pozornosti. Sveža špinača treba zaužiti na višku svoje barve, tako da si za napete pokončnimi listi z globokim, VIRIDIAN odtenek - bujne sorte zelene, ki spominja na pragozdove in listnato nadstreški. Nato zavrtite nekaj listov se prepričajte, da so brez modrice, odrgnine ali porumenelih področjih.
Imejte v mislih, da je špinača pogosto gojijo v peščena tla, tako da če ste nakup predpranje vrste, boste morali na kratko namočite liste v mrzli vodi, jih Swish okoli in izpraznite posodo za smeti. Po nekaj krogih je ta, da bi morali imeti čisto špinačo na dosegu roke [vir: Beck]. Sveža špinača izgubi hranila vsak dan je shranjena v hladilniku, zato morda ne boste želeli kupiti več, kot si lahko hitro porabijo [vir: Science Daily].
Če uporabljate špinačo kot sestavina pri kuhanju, boste morali biti pozorni na to, ali recept zahteva sveža, konzervirana ali zamrznjena. Sveža špinača je 92 odstotkov vode, kar pomeni, da boste morali veliko več od tega, da enako enak znesek kot pločevinko špinače [vir: University of Kentucky]. To pojasnjuje razlike v vsebnosti železa v našem seznamu na prejšnji strani. Vendar pa ste se odločili, da ga zaužijejo tam je preprosta resnica o špinači: To je dobro za vas
.
