Predpostavki
Willett pade nekje med pro-mlekarne in anti-mlečnih taborišča, ki so ga duking teh dneh. On ni popolnoma proti mlečnih izdelkov, vendar ne verjamem, da je " A; kalcijev kriza, " kot mnogi strokovnjaki storiti. Dejstvo je, pravi, da lahko pitje preveč mleka, dejansko bo vaše telo izgubi kalcija, ker mleko je visoko vsebnost beljakovin, ki povzroča, da telo izločanje kalcija. On zagovarja pridobivanje kalcija iz drugih virov hrane in od dodatkov, če je to potrebno.
Razen tega nekaj polemik, prehrana Willett ponuja največ zdravo odmerek dobre prehrane, ki je brez trikov in pretiranih obljub. Medtem ko je skupna tema knjige je dobra prehrana, Willett poziva nadzor teže številka ena prehranski dejavnik za dobro zdravje.
Utemeljitev
Nadzorujte svojo težo, jesti prehrana na rastlinski osnovi z veliko sadja, zelenjave, in cela zrna, omejiti mlečne hrane, izvaja vsak dan, in vzemite multivitaminski pripravek za zavarovanje: To je filozofija precej Willett je na kratko. Prav tako pravi, da je pitje alkohola v zmernih količinah verjetno zdravo za večino ljudi, čeprav je ne svetujejo ljudem, da začnejo s pitno, če že ne.
Če želite varnostno kopirati svojo dieto nasvete, on navaja veliko Študije (on je bil vpleten v veliko raziskav sam), ki kažejo, da so te spremembe v prehrani prošnja za vaše zdravje, zmanjšuje tveganje za bolezni srca, rak, sladkorna bolezen in možgansko kap. Z uživanjem prehrane, ki temelji na rastlinski, Willett opozarja, da boste povečali vnos fitohranil, mnoge od katerih so antioksidanti, ki preprečujejo bolezni povzročajo poškodbe celic v telesu. Ne gre za odvzem ali štetje kalorij; to je približno jedo več pravih živil in veliko, veliko manj napačnih narave.
Medtem ko mnogi diete opominja ljudi, da bi se izognili živila z glikemičnim indeksom visoka (živila, ki povzročajo nenaden porast krvnega sladkorja), jejte , Drink, in Bodi zdrav ponuja nekoliko spremenjeno različico, imenovano glikemično obremenitvijo, da je dejavnikov v vsebnosti ogljikovih hidratov živilo je, ki pravi Willett bolj natančen prikaz vpliva posebnih živila imajo na raven sladkorja v krvi.
Eating na Pojej, popij, in Be Zdrava prehrana
Čeprav ne obstaja stroga prehrana načrta per se, knjiga ponuja vredno vzorčnih menijev in približno 50 receptov v skladu z Willett je piramide neke teden. Ampak ti si precej sami pri oblikovanju svoj
