Vendar je gluten najdemo v nekaterih manj očitnih virov, kot tudi, vključno s pivom, Candy, predelani narezke, juhe , omake, sojina omaka in solatni prelivi. Gluten je pogosto prisotna v hostije, vitaminov, zdravil, šminke, Play-Doh in zobna pasta. Again, vse oznake je treba brati s skrbnim očesom, in ko ste v dvomih, da bi stranke v stik, da proizvajalci zagotovijo, da je proizvod varen. Če eno od teh izdelkov, prihaja z " brez glutena " nalepka, ni izvzeta iz preiskovalnega zdravljenja, bodisi; omejitve glede tega, kaj lahko zaslužite " brez glutena " Etiketa so dokaj nov in v nekaterih primerih še vedno delal.
Torej, kaj živila lahko varno zaužiti? Dietetiki pogosto priporočajo nakupovanje vzdolž oboda supermarket, kjer je mogoče najti sveže sadje in zelenjava, skupaj z nepredelanim govedine, svinjine, perutnine in morskih sadežev. Jajca, mleko, nepredelan sir in jogurt in maslo so tudi OK. Obstaja nekaj glutena najdbe, ki se je v sredini trgovini, kot tudi, vključno unflavored čips, kokice, navadni orehi, pakirano sadje in zelenjavo ter sladkor. In so vsi zrna ni prepovedana; namesto tistih, ki jedo dieto brez glutena lahko še vedno uživajo zrna, ki so naravno brez glutena, vključno s koruzo, krompirjevo moko, quinoa, riža in soje. Jesti s celiakijo vključuje delo z restavracijami, da določi, katere sestavine so varne in kjer substitucije se lahko izvede; večje število restavracij so popping up, da služijo tiste s celiakijo izključno.
Te restavracije, skupaj z naraščajočim številom proizvodov, označenih brez glutena, so omogočili veliko takih, ki ne more jesti glutena k udeležbi v njihovih ljubljeni bagels ali testenine. Toda, kot je to tržna niša eksplodira, se mnogi sprašujejo, ali lahko prehrana brez glutena več koristi kot le tiste, ki imajo celiakijo. Vsakdo bi moral iti brez glutena?
Sprejetje brez glutena Diet
Ker so mnogi izdelki brez glutena prodajajo v zdravstvenih trgovinah, so nekateri ljudje prišli do zaključka, da je odpravljanje gluten iz prehrane zdrava premakniti. Ti ljudje lahko prešlo na dieti brez glutena, vendar zdravniki opozarjajo, da nobena raziskava, ki prikazuje prednosti brez glutena prehrane za vsakogar, ampak tiste, ki trpijo zaradi celiakije. Tisti, ki so bili sprejeti na življenje brez glutena, lahko mislim, da ni potrebe za raziskave; ti lahko povem, da se po
