Molekularna gastronomists, ki poskušajo razumeti fiziko in kemijo živil za umetniške in kulinarične učinkov, da previdno uporabo vonjave in aromatov v svojih stvaritev, ampak interakcije med slino in hrano narediti izolirni ključne vonj-ecular elemente težko [vir: ta]. No dobro. Vedno je marketing
1:. Živilo, ki ga katero koli drugo ime
Živila so znani po številnih imen. Nekateri se nanašajo na malce drugačen, kot je koriander in koriander nanašajo na semena in vegetativnih kosov, v tem zaporedju, Coriandrum sativum Potem so tu še tisti živila, ki prevzemajo nove vzdevkov za namene trženja. Žarišče (Telećak od " Kanada " in " ola " za olje) je pravzaprav posebej vzgojena repično olje preimenoval, da se prepreči negativne asociacije z besedo " posilstva " (posilstvo ali Brassica napus patagonske zobate ( Dissostichus eleginoides
obrata. Druge se lahko ugotovijo primeri napačne identitete, kot takrat, ko je veliko Američanov vsako zahvalni mislabel sladki krompir kot jam, ko sta dve ločeni rastline v resnici. [Vir: North Carolina Sweet Potato Komisija]
, je rastlina iz družine gorčice) in morda jo oddaljiti od prejšnjih različic repičnega olja, ki so strupeni za človeka [vir: Mikkelson]. Kivi ni iz Nove Zelandije na vse - to je kitajska kosmulja izvozniki preimenoval, da se prepreči negativne asociacije v hladni vojni ameriških trgih. Prav tako ni kosmulja, tako da je prav tako dobro, da so spremenili svojo nalepko. [Vir: Ministrstvo za kulturo in dediščino]
) se je preimenovala v " Čilski brancin " da bi bolje brusiti apetite kupcev in je bil tako uspešen, da je zdaj sooča prelova, kljub temu, ki ni brancin na vseh [vir: FABRICANT]. Iz podobni
