Za razliko od krompirja sam, listi krompirja so strupene, ali jih jedo surovo ali kuhano [vir: MedlinePlus]. Sladki listi krompirja, pa so popolnoma užitni in odličen vir vitaminov A in K [vir: Sung]. Si med pozno poleti in zgodaj jeseni jih lahko najdete na kmete trgih. Ko je kuhana, imajo teksturo špinačo, ampak okus, ki je bolj kot ohrovt ali ohrovt - poskusite jih Pijani ali dušeno
7:. Taro
Ljudje jedo obe listi in korenine taro rastline, vendar ga ne smete jesti niti eno surovo.
Pomislite taro korena kot krompirjeve je zdravo bratranca. Ima več vlaknin kot krompir in je dober vir kalija, vitamina C, kalcija, vitamina E, vitaminov B in minerale [vir: Erman] sledovih. Taro dobi neko trdno Superfood verodostojnim, vendar se prepričajte, da popolnoma kuhati to škrobnih root vegetable pred jedjo.
Listi taro obrata ni prehranske padce, bodisi. So okus nekako kot špinačo, ampak imajo hardier teksturo. Oni so tudi dober vir vlaknin, vitaminov A in C, in beljakovin. [Vir: Posebnost Produce]
Raw taro vsebuje kalcijev oksalat, in ne želite, da kateri koli del te spojine. Think of it kot drobne noži, ki pokrivajo liste in korenino taro obrata. Ko jeste nekuhano taro, kalcijev oksalat naredi tvoja usta občutek otrplosti. Jedo preveč, in se boste počutili, kot da ste zadušitve [vir: Croll]. Ta toksin prispeva tudi k ledvičnih kamnov [vir: Big Oven].
Temeljito kuhanje taro liste in korenine uničuje dovolj kalcijevega oksalata, da bi jih užitno. Ker lahko ta spojina tudi draži kožo, bi morali nositi zaščitne rokavice, ko ste rokovanju s surovim obrat
6:. Cassava
Cassava gre z mnogimi imeni: maranta, manioke, tapioka, kassave, mandioca in yuca, vendar je drugačna od Yucca, An neužitnih, okrasnih rastlin [virov: USDA, Durand]. Karkoli vam rečejo, morate jesti samo kuhan, in samo jedo korenine, če je bil olupljen pred kuhanjem. [Vir: China Daily]
Kot pri taro, lahko jeste tako korenine in listov kasava rastlin. Ta materni južnoameriška rastlina je enostavno rastejo v vlažnem podnebju, in korenina je dober vir hranilnih snovi, kar je razlog, zakaj je to zdaj gojijo po vsej Južni Ameriki in delih Afrike. Kasava listi so užitni tudi po kuhanju. [vir: O'Hair]
strupene krivec nekuhanega kasava, je skupina spojin, ki se izkažejo v vodikovega cianida v telesu. Vodikov cianid moti vašega telesa porabo kisika, v bistvu zaradi česar boste lahko utopi brez težav, da se j
