Merlot
Najdeno kjerkoli se Cabernet Sauvignon zrasla, Merlot ( mehr-LOW) je ena od klasičnih Bordeaux varietals. Čeprav je vino nosi spominja na cabernet je plumper in mehkejši, s prijetno sladko-sadnih okusov, ki se osredotočajo na ribeza in češnje (oba rdeča in črna) sadja. Prav tako izkazuje manj taninske astringency mlada. Znak fine Merlot je bogata, mehka tekstura.
V Bordeauxu je Merlot meša v vin v regiji omiliti nekatere bolj grobih, taninsko kvalitet cabernet sauvignon je. To je najbolj pomembna komponenta pri vinih iz Pomerol in St.-Emilion regijah. Merlot je mogoče najti pod oznako sortna vina, iz južnih regijah Francije, kot Languedoc-Roussillon.
Kalifornija in Washington rastejo večino merlot v Združenih državah, ki proizvajajo vina v različnih stilov. Merlots ki vsebujejo pravičen znesek (do 25 odstotkov), Cabernet sauvignon ponavadi polnega okusa vina, ki zahtevajo nekaj kletarjenja, preden jih je treba zaužiti. Drug slog zanaša manj prisotnosti cabernet sauvignon, dobimo mehkejše, srednje okusa vina z manj tanina in svetlejši, cherrylike sadja. Merlot strokovnjaki v Kaliforniji vključujejo BERINGER, Chateau St Jean, Duckhorn Mason kleti, Matanzas Creek, St Clement, Frančišek, Shafer in Whitehall Lane.
Washington Merlots so najboljša rdeča vina med državo in so na splošno je bolj pristopen mladi od Kalifornije Merlots. Imena za iskanje vključujejo kanu Ridge, Chateau Ste. . Michelle, Leonetti, L'Ecole No. 41, Northstar in Snoqualmie
Nebbiolo
Velja plemenita Italijani, Nebbiolo (neb-bee-OH-low) je sorta, uporabljena za Barolo in Barbaresco - - močni, dramatične, dolgoživa vina poimenovani po dveh pomembnih mest za proizvodnjo vina v regiji Piemont v severozahodni Italiji. Vina, narejene iz Nebbiolo imajo zelo globoko barvo (skoraj črna), visoka tanini in kislostjo, arome in okusi maline in temne jagodičja, cvetlični naglasi vijolice in vrtnice, eksotične začimbe (kot zvezdastega janeža), popolno telo, in fine koncentracijo okus. Običajno so v majhnih količinah in zato drag. Imena, povezane z najboljšimi teh vin vključujejo Antinori, Ceretto, Angelo Gaja, Pio Cesere, Albino Rocca in Luciano Sandrone.
Petite Sirah se proizvaja skoraj izključno v Kaliforniji.
.
Petite Sirah
proizvaja
