V ". New World, " predvsem ZDA, Južna Amerika, Avstralija, Nova Zelandija in Južna Afrika, večina vina poimenovana grozdja, iz katerega so bili proizvedeni. Vendar pa vina iz " starega sveta " države, kot so Francija, Italija, Portugalska in Španija, so običajno imenovan za regijo, v kateri je bilo proizvedeno grozdje. Torej, je California vino iz grozdja chardonnay označeni chardonnay, vendar francoščina vino iz sorte Chardonnay grozdja se lahko imenuje Chablis ali Mersault (med drugimi imeni), glede na pridelovalno območje.
Če ste relativno novi v svet vina, je najbolje, da najprej raziskati glavne sortna vina. Ker imajo ti vina močnejši okus " osebnost " od tistih, manjši, bolj obskurnih varietals, oni so bolj verjetno, da bo trajen vtis na vaš okus.
Kot ste poskusili, imejte v mislih, da so grozdje izdelki tal in podnebja vinograda v katerega sta zrasla; ista grozdje lahko proizvajajo dva vina, da je okus povsem drugačna; je vse odvisno od tega, kje se nahaja vsak vinograd. Vinogradništvo prakse (kako trte so negovana in koliko sadja so dovoljene za proizvodnjo), starost vinske trte ", spretnost in filozofija vinarja je, in vinska klet oprema vnesete tudi v enačbo.
Obstaja veliko različnih vin tam po okusu, in jih držimo naravnost v tvoji glavi je lahko težavno. V naslednjih nekaj poglavjih bomo pojasnili različnih sort vina v smislu okusa in kje na svetu se pridelujejo grozdje. Začeli bomo na naslednji strani z belimi vini
Launch Video G besedo:. Izdelava bio-vina belih vin
Bela vina ponavadi vžigalnik v okusu kot rdečih vin in so običajno služil ohlajeno. Tu so nekatere tradicionalne varietals:
Chardonnay
najbolj priljubljenih svetovnih sort, Chardonnay (Shar-DOH-NAY) se šteje, da je največja belo vino, čeprav bodo ljubitelji rizling to zanika. Chardonnay je zrasla v skoraj vseh državah proizvajalkah vina; Rezultat je vino, ki je težko opredeliti v smislu okusov in vonjav. Slog dramatično spreminja in lahko segajo od elegantna, rafinirana in nekoliko strog do polnega okusa, bogata in razkošna. Vse je odvisno od tega, kje se grozdje pridelujejo in tehnike vinarja je. Kontrast, na primer, bolj polnem cvetu kalifornijska in avstralske različice s svojimi francoskimi kolegi, Chablis in belih posekal na Cote de Beaune, ki so bolj zadržani in imajo večjo kislost.
Od vseh bela vina, Chardonnay traja do zdravljenja hrastov sod najboljše
