Eksotična, dišeče suho vino z Primamljiv paleto arom in okusov, Viognier (VEE-oh-nyay) naredi za zanimivo pitno izkušnjo. Vina opojna parfum je sestavljen iz vseh ali nekaterih od naslednjih: kovačnik, citrusih cvetovi, orientalskih liči orehi, zelo zrel bela melona, sveže nabranih breskve in marelice, in zrele hruške šele po tem, ko ste bili olupljeni. Nos je povedal, da je vino bo sladko, ampak tvoj okus je presenečen, da naletijo na suho nektar ponuja okuse zrelo hruško, limonin apna citrusov, mandljev, začimb, breskve in marelice, včasih z medeni odtenkom. Lush in lepljiv na ustih, z več telesa, kot večina Chardonnays, vino je priokus sploh ni cloying, vendar svež in živahen, impelling jemanje drugega požirek.
Viognier izvira v Rhone Valley v Franciji. Tu je vino označeno s proizvajalcem in rastočem področju. Chateau Grillet je znan po sortnih. V Novem svetu (predvsem v Kaliforniji, kjer so Rhone varietals bolj priljubljena), je Viognier našel tržno nišo z izrazitimi bottlings (označeni kot Viognier) od Alban, Bonterra, Calera, Jade Mountain, in Joseph Phelpsa.
White Zinfandel
Ni res bela sortna, White Zinfandel (TZIN-fan-dell) je produkt vinogradniškimi tehnik, ki se hitro ločijo sok iz kože Red Zinfandel (ki bi sicer zagotavljajo barvo in tanina), ko se grozdje strt. To se kaže v blush vina, kar je belo vino iz rdečega grozdja. Najbolj White Zinfandel je narejena iz grozdja, pridelanega v Kaliforniji v San Joaquin Valley. Čeprav priljubljeno pijačo (več kot 20 milijonov primerov se prodajajo vsako leto), se to ne šteje za resno vino.
White Zinfandel je roza ali koralni barvi, z lahkim telesa, navadno nekoliko sladek ali vsaj off -dry, s preprostimi aromami in okusi jagode in češnje in note citrusov, kot oranžno lupinico. To je lahko tudi nekoliko spritzy.
Seveda le bela vina povej pol zgodbe. V naslednjem poglavju in odkrili boste elegantno in aromatičen svet rdečih vin.
Rdečih vinih
Rdeča vina so izdelani iz, boste morda sumite, rdečega grozdja, temveč so dejansko dobili barvo iz koža mošt, ki se uporablja v procesu fermentacije. Belo vino, na drugi strani pa lahko iz katerega koli sorte grozdja, saj so sokovi skoraj vedno jasna.
Cabernet Franc
Eden od glavnih Bordeaux varietals, Cabernet Franc (Cah-brr-NAY FRAHNK) je nekoliko podoben cabernet sauvignon, vendar manj izrazit. Čeprav se lahko ugotovi, kot je označeno sortno vino, se bolj pogosto uporablja za mešanje; dodaja
