Marinara Omaka z vrtov Paradižnik
Paradižnik bili prvotno prinesli v Evropo iz obeh Amerik in krepko, kisla omaka iz teh sadežev pomagala recepti pripravljeni z njimi, da se uprejo razvajanja. Kar se je začelo kot jed postrežemo na ladjah, priročno je postal širše znan kot omako v " jadralec stilu " okoli Neaplja, v Italiji, v sredini 16. stoletja.
rezanih Ta pomorščaka je pogosto narejen s čebulo, česen in druge začimbe, in verjetno pogledal in okusili podobno temu, kar smo se običajno nanašajo na v Združenih državah Amerike, kot špageti omaka. Čeprav tradicionalna marinara omaka redko vsebuje meso, da je debela, bogati in krepko vseeno.
Tako kot vse dobre omak na osnovi paradižnika, marinara narejen iz svežih, zrelih, vrt paradižnik je treba pripraviti z lupljenjem in sejanje paradižnik, obrezovanje ven konce stebel in iztisnitve toliko vlage, kot je mogoče. Kjer kuharji na jadralnih plovil, ki so bila morda omejena v sestavinah jih dodajajo svojim marinara omake, sodobne različice pogosto vsebujejo sestavine, kot so:
Because ustvarjanju flavorful omaka je tako pomembno, uporabiti svoje najboljše paradižnik in kuhamo omako razmeroma hitro. Dušenje nekoliko močen omako za pol ure do 40 minut, bi moralo biti dovolj. Če zmes izgleda preveč tanek, da dušenje izhlapi odvečna tekočina. Če ste v naglici, dodamo malo paradižnikov pire kot zgoščevalec. V nekaterih krogih, se to šteje goljufija nevredno resnega kuhar, tako da samo skriti pločevinko, če imate goste konec. Postrezite marinara omako vroče nad Linguinijeve z skorjasta italijanskem kruhu in potapljanjem kakovostnim oljčnim oljem. Ohlajeni marinara naredi zelo okusno namakanjem omako za ocvrte hrane, kot so sir palice, ocvrte bučke in tempura gob.
Če niste prepričani, kako pripraviti svoj poletni paradižnikovo nepričakovanega, lahko vedno uporabite del sveže in del Pripravljeni paradižniki v vaših receptih. Če so paradižniki zaskrbljeni, da je vse v redu.
Ljubimo te marinara in druge recepte na osnovi paradižnika, ker oni so dovolj poseben, da služi, ko ste zabaven, vendar dovolj enostavno za pripravo na družinsko noč. Oh, in je super okus kuh
